Alimenti che agiscono come Estrogen

ia i componenti alimentari naturali che alcuni additivi hanno la capacità di agire come gli estrogeni una volta all'interno del corpo. I fitoestrogeni includono isoflavoni e lignani entrambi presenti naturalmente negli alimenti. Questi fitoestrogeni possono aiutare a combattere gli effetti della menopausa e aumentare la massa ossea anche se i loro effetti sulla salute sono ancora sotto esame e non ben compresi. D'altra parte gli xenoestrogeni sono additivi alimentari che possono causare più danni al tuo corpo che benefici.

La soia è un isoflavone e un fitoestrogeno. Gli isoflavoni di soia possono anche legarsi ai recettori degli estrogeni causando un debole effetto estrogeno all'interno del corpo. Secondo il Linus Pauling Institute gli isoflavoni di soia possono favorire la salute del tuo sistema scheletrico; aumentando l'assunzione di soia stimola la crescita delle ossa grazie alle sue proprietà fitoestrogeni. Gli estrogeni più bassi dopo la menopausa possono causare una diminuzione della massa ossea e una dieta ricca di soia può imitare gli estrogeni e indurre il corpo a mantenere la sua integrità ossea.

Lignani - o semi come semi di lino semi di zucca papavero sesamo e cereali integrali - sono alimenti naturali che si comportano come estrogeni. I lignani sono noti come fitoestrogeni. Questi alimenti sono in grado di legarsi ai recettori degli estrogeni e imitare l'azione dell'ormone prodotto dall'organismo. Tuttavia il Linus Pauling Institute chiarisce che questi lignani non sono potenti quanto gli estrogeni l'ormone prodotto dall'organismo. Esistono poche prove che collegano i lignani a qualsiasi effetto nocivo sulla salute.

Altre fonti di fitoestrogeni

Altri alimenti forniscono fitoestrogeni. I legumi tra cui ceci e lenticchie aumentano l'assunzione di fitoestrogeni e i cereali integrali compresi il miglio e il sorgo contengono anche fitoestrogeni. Troverai anche fitoestrogeni nel corridoio di produzione: bacche broccoli cavoletti di Bruxelles e cavoli sono particolarmente ricchi di questi prodotti chimici. Alcune erbe come il timo offrono anche composti simili agli estrogeni.

Additivi

Gli xenoestrogeni sono additivi alimentari che imitano il lavoro dell'ormone estrogeno all'interno del corpo. Secondo uno studio pubblicato da "Chemical Research in Toxicology" nel 2009 questi xenoestrogeni possono causare effetti negativi sulla salute come ad esempio l'aumento del cancro al seno per le donne e una riduzione dello sperma per gli uomini. Durante lo studio i ricercatori hanno trovato un nuovo modo per identificare gli xenoestrogeni all'interno del cibo. I ricercatori hanno anche scoperto due xenoestrogeni non identificati in precedenza. Il propile gallato è un conservante usato per prevenire il deterioramento dei cibi grassi; l'altro 4-esilresorcinolo è un additivo utilizzato per prevenire lo scolorimento nei molluschi.