Come prova di pesce per inquinanti

Molti inquinanti tossici non possono essere rilevati in acqua ; i livelli sono inferiori ai limiti di rilevazione di laboratorio. Così , rischi per la salute di inquinanti non può essere evidente se solo l'acqua viene analizzato . Bioaccumulo di inquinanti nei tessuti dei pesci rappresenta la vera minaccia . Inquinanti si accumulano soprattutto nei tessuti grassi . Il pesce grasso , come la carpa , pesce azzurro , salmone e pesce gatto , pongono il rischio maggiore quando si mangia frequentemente. Analisi di laboratorio dei tessuti fornisce il modo migliore per testare le sostanze inquinanti nei pesci . Due tecniche di campionamento , quello in cui i pesci rimangono vivi , sono impiegati per questi test . Cose che ti serviranno
Pesce spina biopsia
vasetti campione di vetro
sacchetti di plastica
Ice
Laboratorio

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Pesce Tissue campionamento e analisi

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ottenere un campione di tessuto dei pesci . Raccogliere pesce con reti da imbrocco o elettropesca . Uccidete l'intero riempimento , e poi metterli sul ghiaccio, o di ottenere un campione di pesce con una spina di pesce tessuto senza sacrificare il pesce . Per fare questo , inserire una biopsia nella sezione carnosa decalcificata di un pesce vivo . Trasferire il campione in un sacchetto di plastica o vetro , e poi conservare in ghiaccio . Coprire l'area ferita del pesce con pomata antibiotica e quindi rilasciare di nuovo in acqua .
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Decontaminare il tuo equipaggiamento tra i campioni. È necessario mantenere l'attrezzatura pulita per ottenere una rappresentazione accurata dei livelli di inquinanti . Se si prende pesci vivi o campioni di biopsia , assicuratevi di lavare il pesce con l'acqua del sito per rimuovere i sedimenti , il suolo costa , o detriti pavimento in barca prima di trasportare al laboratorio . Tecniche di campionamento pulite farà in modo che si riveli livelli tissutali precisi in laboratorio .
3 Bass è un pesce magro con bioaccumulo limitato di sostanze inquinanti .

Analizzare i campioni di tessuto . Dopo i campioni arrivano in laboratorio , scongelare i tessuti dei pesci , e macinare e mescolare i tessuti commestibili devono essere omogeneizzati per l'analisi. Possono verificarsi due diversi tipi di analisi , dipendono dalle potenziali inquinanti nei tessuti . Con un metodo , a digerire i tessuti con acido nitrico e di analizzare con spettroscopia atomica , un modo sofisticato di vedere gli atomi della chimica ; dopo di che si esegue estrapolazioni matematiche utilizzando il peso predigerito dei tessuti " , che fornisce una misura di inquinanti . Analisi gravimetrica converte l'inquinante , attraverso precipitazione o la combustione , nel composto chimico puro in modo che possa essere pesato per fornire una misurazione accurata.
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Considerare i fattori di accumulo . Il controllo di tessuti dei pesci rivelerà i livelli di inquinanti accurati , ma le minacce per la salute derivare dall'accumulo di sostanze inquinanti. Problemi di salute degli esseri umani sono più frequenti nei bambini , donne incinte e persone con sistema immunitario compromesso che non possono adeguatamente elaborare troppo pesce anche con livelli sicuri di sostanze inquinanti. Safe Harbor Testing , un servizio analitico popolare , mette alla prova i livelli di mercurio nel pesce presso il fornitore e certifica la sicurezza per i pesci inviati al mercato. Tuttavia , queste note di servizio , perdita di umidità durante il trasporto possono aumentare i livelli di mercurio per alcuni pesci che raggiungono mercato. In altre parole , il consumo frequente di pesce apparentemente sicuro porterà a bioaccumulo di inquinanti negli esseri umani .
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Segui EPA e FDA avvisi di pesce - consumo. Il modo più semplice per ridurre le minacce per la salute è quello di limitare il consumo di pesce di EPA - e frequenze FDA - prescritti. Entrambe le agenzie si basano su anni di test e analisi che ha esaminato i livelli di inquinanti , processi di cottura , tassi di consumo e dei processi metabolici di consigliare sulle specie sicuri di pesci e le frequenze sicuri di consumo. In generale , i pesci magri , come la spigola, pesce luna e pesce persico giallo , sono considerati sicuri .