La struttura chimica di Lipidi

I lipidi sono classificati in due gruppi in base alle loro strutture chimiche : isoprene - based e acido grasso . Gli acidi grassi sono acidi monocarbossilici saturi o insaturi . Lipidi Fatty Acid - Based

acidi grassi sono costituiti da un gruppo di acido carbossilico che contiene anche una catena idrocarburica non ramificato . La struttura di acido grasso è una delle varietà più elementari di lipidi biologici .
Idrofobo e idrofilo Ends

disposizione unica di acidi grassi fornisce la molecola con un non- fine polare idrofoba , insolubile in acqua , e un fine idrofila polare , solubile in acqua .
saturi e insaturi acidi Grassi

acido grasso insaturo viene chiamato quando ci sono doppi legami tra atomi di carbonio , e l'acido grasso saturo è chiamato quando non ci sono doppi legami tra atomi di carbonio . Acidi grassi insaturi naturali contengono normalmente 1-6 doppi legami . Questi doppi legami sono separati da due legami singoli. Struttura
Isoprene - Based

Isoprene è una ramificata catena di cinque atomi di carbonio . Isoprene è un idrocarburo insaturo liquido infiammabile .
Fonte di isoprene

Un ampio spettro di lipidi presenti naturalmente isoprene è ottenuta dall'unione di isoprene unità monomeriche come gli steroidi ( ad esempio , gli estrogeni , il testosterone e colesterolo ) , beta - carotene , terpeni , carvone e pinene .