Quali tipi di pesci sono Mercurio

? Mentre il mercurio è presente naturalmente nell'ambiente e viene rilasciato attraverso l'inquinamento industriale , una forma più grave di contaminazione ambientale , metilmercurio , può essere dannoso per le persone . Quando il mercurio si disperde nell'aria , il mercurio cadrà in fonti d'acqua , contaminando i pesci . Il metilmercurio può accumularsi nel tempo nei pesci . Una volta consumata dagli esseri umani , il mercurio può causare la malattia . I livelli di metilmercurio variano a seconda delle specie di pesci e di ciò che consuma il pesce . Livelli più alti
specie con la più alta concentrazione di mercurio sono fonte di preoccupazione .

specie predatori di vita marina - come il pesce spada , squali e sgombro - hanno i più alti quantitativi di metilmercurio . Contaminanti nei prodotti alimentari sono misurati con parti per milione . Pesci come gli squali e pesci spada sono quasi 1 parte per milione , che è alto . Alcuni hanno livelli compresi tra 0,01 ppm e 0,5 ppm . La US Food and Drug Administration afferma che i pesci più grandi hanno avuto il tempo di ingerire dosi maggiori di metilmercurio perché hanno vissuto più a lungo di quanto minore di pesce . Altri pesci che contengono i più alti livelli di mercurio sono cernia , marlin , basso dorata e pesce specchio atlantico . Pesci con le più alte dosi di mercurio non deve essere mangiato .
Livelli più bassi

di pesce contenenti bassi livelli di mercurio sono sicuri da mangiare , in piccole quantità . Questi includono gamberi , granchio e salmone . E ' accettabile per consumare due pasti a settimana di pesce che sono a basso contenuto di mercurio , secondo l' Environmental Protection Agency . Catfish , vongole , tilapia e aringhe sono pesci che contengono anche i livelli di mercurio bassi .
Consigli
Anche partita di pesce può essere contaminato .

Il Natural Resources Defense Council dice che tutti i 50 stati hanno avvertenze di consulenza sui pesci che non sono sicuri per il consumo umano . Alcuni pesci possono essere inadatto per il consumo da bambini più piccoli a causa della elevata concentrazione di mercurio . L'Environmental Protection Agency ha una lista di consulenza per i pesci che non è sicuro da mangiare, da parte dello Stato.

Dubbi sui Tuna
tonno in scatola luminosa è sicuro da mangiare una volta alla settimana .

tonno non contiene più mercurio come il pesce si dovrebbe evitare di mangiare , il tonno non contengono alti livelli di mercurio , riferisce il Centro Nazionale delle Ricerche per le donne e le famiglie . Tonno bianco , o tonno bianco , contiene alti livelli di mercurio rispetto tonno in scatola . Bistecche di tonno contengono alti livelli di mercurio . Le donne incinte ei bambini dovrebbero evitare di mangiare tonno fresco a causa del potenziale danno neurologico che il feto o il bambino può sostenere.