USDA Classificazione

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti classifica le molte cose , tra cui il suolo , gli animali , carne e prodotti biologici . Queste classificazioni servono diversi scopi , ma esistono tutti sotto l'ombrello generale di mantenere standard di produzione , sanità pubblica e la trasparenza delle istituzioni USDA- regolamentati che servono gli americani , se la sono basati nazionale o all'estero . Terreno

suolo è classificato dalla USDA secondo la trama , che è determinato dalla dimensione delle sue particelle minerali. Texture determina in larga misura l'uso del territorio e la gestione . Il suolo è ulteriormente classificato come sabbia o grossolani - strutturato , argilloso o di medio impasto , o argillosi e fine -strutturato . La percentuale relativa di limo o argilla determina le caratteristiche . Fertilità e materia organica inclusi aumenta con terreni più fini -strutturato , che trattengono l'umidità e le sostanze nutrienti meglio di suoli più grossolani . Texture è però influenzato da altri characterstics di terreno , come la falda , cementazione - che si verifica quando materiali naturalmente in sabbia ostruire i pori tra i granuli di sabbia - nonché compattazione dagli esseri umani , che può ridurre la permeabilità del suolo .
sperimentazione animale

per quanto riguarda i test , la chirurgia e gli esperimenti USDA classifica i animali sia come B , C , D o E. classificazione B indica animali posti in riserva fino al sono necessari per il test . Classificazione C indica gli animali utilizzati per i test che coinvolge alcun dolore o farmaci che alleviano il dolore . Classificazione D indica gli animali utilizzati per i test che coinvolge il dolore e farmaci necessari per alleviare quel dolore . Classificazione E indica gli animali utilizzati per i test che coinvolge il dolore trattata con farmaci che avrà un impatto negativo i risultati del test .
Qualità della carne

Manzo, vitello e agnello sono classificati come grado di qualità o grado di rendimento . Grado di qualità si riferisce alla tenerezza , succosità e sapore e si basa su marmorizzazione e la maturità , entrambi i quali diminuiscono con il grado di primo , a scelta, poi selezionare, tagli commerciali e di utilità . Grado Yield si riferisce alla quantità di carne magra utilizzabile disponibili su una carcassa e varia da uno a cinque. Carne di maiale non è USDA - classificato . Pollame è classificato come A, B e C , di cui A è più spesso venduta. Grade A pollame ha pochi , se del caso , lividi, macchie o piume , ossa rotte , se non lacrime nella pelle , e uno strato consistente di grasso sotto la pelle .

Prodotti ecologici osso -in

biologica è definita dal National Organic Standards Board come un sistema di gestione della produzione ecologica che promuove la biodiversità , i cicli biologici e l'attività biologica del suolo . I prodotti biologici sono classificati in quattro diversi gradi USDA . Il grado 100 per cento biologico indica che tutti gli ingredienti , ma il sale e l'acqua sono certificati biologici . Indica Certified Organic che il 95 per cento si incontrano questo criterio ; Realizzato con ingredienti biologici indica un minimo del 70 per cento , e No Label rivendicazioni indica meno del 70 per cento . Tutti i produttori , nazionali e internazionali , incassando almeno $ 5.000 prodotti pubblicizzati come biologici sono necessari per la certificazione da un ente accreditato. I piccoli produttori , come quelle di mercati degli agricoltori locali , sono solo permesso di identificare verbalmente il prodotto come biologico .