Come conservare Salato Beef

La cosa peggiore che puoi fare è lasciare deliziosa carne bovina salata vada sprecato . Pur essendo uno dei meno tagli teneri di carne bovina - molto simile petto , scamone o rotondo - manzo salato , più comunemente conosciuto come carne in scatola , è un salume popolare e alimento di base nel menu del giorno di San Patrizio . Per essere certi di preservare la sua commestibilità , è necessario conoscere alcuni dei modi in cui è possibile memorizzare correttamente e in modo sicuro manzo salata . Cose che ti serviranno
Frigorifero
Congelatore
foglio di alluminio
sacchetti di plastica
vuoto di tenuta della macchina
Aspirapolvere fogli di tenuta
contenitori di plastica e coperchi (opzionale )

Mostra Altre istruzioni
vacuum metodo di tenuta
1

usare una macchina di tenuta sotto vuoto , che è il metodo migliore per conservare carne bovina salata per lunghi periodi di tempo . Tenuta di vuoto mantiene la carne a tenuta d'aria salata , riducendo in modo significativo le possibilità di freezer burn . E ' un testamento alla sigillatura sotto vuoto che praticamente tutte le carni pre -confezionati è possibile acquistare presso un rivenditore di prodotti alimentari locali sono sottovuoto .
2

Mettere la carne salata in un congelatore che è di circa 26 a 30 gradi Fahrenheit .
3

Lasciare che la carne salata di scongelare chiuso in frigorifero a circa 38 gradi Fahrenheit per circa 1-2 giorni prima di consumarlo .
tradizionale metodo
4

Avvolgete la carne salata saldamente in carta stagnola . Assicurarsi che non ci siano aperture nella pellicola dove si può vedere la carne salata . Questo aiuta a prevenire la carne di ottenere freezer burn .
5

Mettere la carne salata che è avvolto in un foglio in una busta di plastica .
6

Premere l'aria del borsa con le dita , facendo attenzione ad eliminare quanta più aria possibile . L'aria più nella borsa , maggiore è la probabilità di manzo salata andare a male in un breve lasso di tempo .
7

Tenere una mano saldamente sul sacchetto di plastica per evitare l'ingresso di aria , come si sigilla il sacchetto di plastica con l'altra mano . Questo fa in modo che l'aria si è premuto dal sacchetto di plastica non rientrare esso .
8

Mettere la carne salata in un congelatore che è di circa 26 a 30 gradi Fahrenheit .

9

Consenti la carne salata di scongelare chiuso in frigorifero a circa 38 gradi Fahrenheit per circa 1-2 giorni prima di consumarlo .