Come rilevare E. Coli

E. coli è un tipo comune di batteri che ha sviluppato una reputazione di essere dietro alcuni dei più grandi carni bovine del paese e produrre richiami . Anche se di solito è presente nell'intestino del corpo i batteri , alcuni ceppi di E. coli possono trovare la loro strada nella carne o producono , e, se ingerito , può causare infortuni gravi o addirittura la morte . Rilevare E. coli con l'occhio umano da solo sarebbe praticamente impossibile , ma è facile riconoscere i segni di contaminazione da E. coli e per evitare gli effetti esercitando abitudini di consumo prudenti . Istruzioni
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rimanere al passo con le notizie di salute locale e nazionale. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli statali e dipartimenti dell'Agricoltura degli Stati Uniti monitorare rischi per la salute e avrebbe emesso informazioni di sicurezza ai media se E. coli rappresenta un pericolo per i consumatori .
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Essere in grado di riconoscere i sintomi di E. coli infezione . Molti sintomi di infezione da E. coli sono simili a quelli di altri tipi di infezioni batteriche . Tuttavia, oltre a febbre alta , affaticamento e diarrea , feci sanguinosa e reni problemi sorgono dopo due settimane . Consultare un medico se si nota uno di questi sintomi . Consultare consigli su contaminazione da E. coli al dipartimento del tuo stato dell'agricoltura . Chiamare il negozio o un ristorante dove il cibo contaminato è stato acquistato al fine di informare circa una potenziale contaminazione .
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contattare il dipartimento del tuo stato dell'agricoltura per aiutare a identificare una epidemia di E. coli . Lo stato dipartimento agricoltura è probabile avere una divisione responsabile per il cibo prova e prodotti lattiero-caseari per i rischi per la salute e può avviare un'indagine per individuare la fonte di un pericolo e, successivamente, avvertire il pubblico .