Induzione Cooking & Pacemaker

Perché piani di cottura a induzione generano una corrente elettromagnetica quando viene utilizzato , si teme che il loro utilizzo - o essere vicino a loro - può causare problemi per le persone con pacemaker . C'è una ricerca che entrambi i supporti e confuta queste affermazioni . Pertanto , se si utilizza un pacemaker è meglio consultare il proprio medico prima di utilizzare un piano cottura a induzione . Chi Induzione Cottura

Induzione cuoco piani di lavoro generando un campo elettromagnetico ad alta frequenza tra le spire magnetiche all'interno del piano di cottura e le pentole in sé , spiega TheInductionSite.com . Cottura ad induzione differisce da altri metodi di cottura perché la pentola stessa diventa la fonte di calore . Questo è possibile perché la corrente magnetica fa sì che le molecole del pentole di metallo a vibrare a frequenze elevate , creando attriti che riscalda la pentola o padella .
Irnich e Bernstein Studio

Werner Irnich e lo studio di Alan D. Bernstein " Sei piani di cottura a induzione interferiscono con i pacemaker cardiaci ? " è stato pubblicato nel 2006 . Questo studio ha misurato l'effetto della radiazione elettromagnetica su 244 pace-maker unipolari sinistre , con i volontari in piedi e toccando una pentola di metallo su un piano cottura a induzione . I risultati di questo studio suggeriscono che i pazienti con questo particolare tipo e il posizionamento di stimolatori cardiaci possono verificarsi interferenze elettromagnetiche ( EMI ) , anche se nessuno ha superato il valore critico di 100 mV . Le conclusioni sottolineano anche a piedi vicino al piano di cottura a induzione , toccando il piatto per un lungo periodo di tempo , e il posizionamento asimmetrico del piatto come fattori che aumentano il rischio .
Rickli et al . Studio

Lo studio 2003 " induzione Forni e interferenza elettromagnetica : Qual è il rischio per i pazienti con pacemaker impiantati " di Ricki et al. constatato che non vi era alcun rischio di EMI per le persone con pacemaker unipolari o bipolari destre . Questo studio ha coinvolto 40 pazienti che sono stati posizionati 20 centimetri da due vasi su un piano cottura a induzione . I livelli di energia dei bruciatori a induzione sono stati aumentati in modo incrementale e un piatto è stato rimosso poi sostituito . I ricercatori hanno trovato "nessuna incidenza di malfunzionamento del pacemaker " e ha osservato che le impostazioni del pacemaker è rimasto lo stesso dopo l'esperimento .

Conclusioni

Chiaramente , questi studi indicano un po 'diverse conclusioni concernenti la sicurezza dei induzione cucinare per le persone con pacemaker . Anche se non ci sono prove che la cottura ad induzione seriamente compromette la funzionalità del pacemaker , fattori quali il tipo e la posizione del pacemaker nel corpo , la distanza dal piano cottura , e la posizione della pentola possono influire EMI . TheInductionSite.com si riferisce a questi e molti altri studi su piani di cottura a induzione , e conclude che la migliore azione da intraprendere è quello di consultare il proprio medico .
Consigli di

Lo svizzero Ufficio federale della sanità pubblica ha diversi suggerimenti per la cottura a induzione sicuro . Pentole dovrebbe coprire l' intera superficie di induzione per ridurre la dispersione elettromagnetica , e la gente dovrebbe mantenere una distanza di 5-10 cm tra i loro corpi ei piani di cottura . Utilizzare pentole destinati alla cottura a induzione , ed evitare di utilizzare utensili metallici come questi possono portare la corrente elettromagnetica al vostro corpo . Ancora una volta , le persone con pacemaker o defibrillatori dovrebbero consultarsi con i loro medici .