Rischi di OGM Foods

Oltre 70 milioni di acri di terreni agricoli sono organismi geneticamente modificati (OGM) che cresce su di loro . OGM hanno alcuni vantaggi come i prodotti alimentari , come la tolleranza agli erbicidi , la resistenza dei parassiti e resistenza al freddo , ma molte persone sono preoccupati per i potenziali rischi per la salute . Prima di andare a fare la spesa , è necessario familiarizzare con i rischi degli alimenti OGM . Questo vi aiuterà a prendere la decisione migliore per mantenere la tua famiglia - e il pianeta - sano .
Allergie

Mentre gli scienziati nutrizionali hanno attualmente metodi di prova per informazioni tossicologiche e nutrizionali , non vi sono attualmente metodi affidabili per i test per le reazioni allergiche . Molti organismi geneticamente modificati contengono geni provenienti da diverse fonti donatori . Questo significa che , per esempio , un pomodoro può avere geni da una nocciolina . Quelli con allergie arachidi dovrebbe reagire a questo pomodoro nello stesso modo in cui avrebbero reagito alle arachidi . In particolare nel caso di quelli con gravi allergie alimentari , è probabilmente meglio evitare gli OGM del tutto a causa della mancanza di informazioni affidabili sulle reazioni allergiche .
Ambiente

Oltre al danno personale , c'è il rischio di danno ambientale più ampio da OGM. Ad esempio , vi è un nesso comprovato tra una forma specifica di polline di mais geneticamente modificato e aumentato i tassi di mortalità tra le farfalle monarca . Altri rischi per l'ambiente connessi agli OGM includono una perdita di biodiversità , effetti su altri organismi in biosfere in cui gli OGM sono coltivati ​​e un maggiore uso di pesticidi che ha accompagnato l'aumento dell'uso di OGM . La perdita di biodiversità è particolarmente preoccupante a causa di biodiversità che agisce come motore dell'evoluzione. In un momento di rapidi cambiamenti planetaria , la capacità di adattamento è di fondamentale importanza .

Socio-economico

Gli organismi geneticamente modificati sono dotati di una serie di rischi per la società e l'economia . Oltre ad inibire l'evoluzione, la perdita di biodiversità significa che se cattivi raccolti capita che saranno di gran lunga più diffuso . Inoltre, la brevettazione dei semi rende questi semi proprietaria , sollevando lo spettro di un mondo dove contadini poveri e gli agricoltori nel mondo in via di sviluppo non possono permettersi i semi OGM , portando ad un ulteriore aumento delle disuguaglianze sociali . Le aziende possono anche modificare geneticamente le piante in modo che tutti i semi prodotti da una coltura sono sterili . Questo costringe gli agricoltori a comprare i semi dai loro fornitori ogni anno. David B. Fankhauser , un professore dell'Università di Cincinnati , ritiene che gli OGM mettono ulteriore pressione su aziende familiari , mentre di gran lunga più grande favorendo l'agrobusiness .