Usi di Enzimi

Gli enzimi sono proteine ​​che agiscono come catalizzatori per molecole specifiche . Gli enzimi scompongono il cibo per diventare nutrimento per il vostro corpo . In natura , gli enzimi sono naturalmente essenziali per i processi biologici in un ambiente sostenibile . Gli enzimi sono utilizzati in entrambi i prodotti naturali alimentari e non alimentari , come il latte e il legno , per convertire queste materie prime in prodotti finiti per il mercato . Gli enzimi sono biodegradabili , quindi sono utilizzati in un'ampia varietà di applicazioni . Identificazione

Enzimi funzionano come catalizzatori nelle reazioni chimiche , in cui l'enzima converte suoi substrati materie prime in un prodotto finale . Gli enzimi sono necessari per tutti i processi biologici cellulari . Lavorano per aumentare la velocità di reazione diminuendo l'energia necessaria per iniziare la composizione enzimatica . Gli enzimi sono riutilizzabili o biodegradabili , perché non sono assorbiti dai processi che catalizzano , e possono scindersi in amminoacidi che sono naturalmente riciclati nell'ambiente.
Enzimi nel corpo

i vantaggi del corpo da usi di enzimi . Si guadagna enzimi attraverso gli alimenti che consumano. Gli enzimi sono disponibili in alimenti crudi , in modo che consumano abbondanti quantità di frutta e verdura rende questi enzimi prontamente disponibili per il vostro corpo processes.Within tuo bod , il pancreas produce enzimi pancreatici che aiutano la digestione e aumenta gli enzimi immunity.Food del vostro corpo , che sono pianta - sulla base , svolgere il ruolo di rafforzare la vitalità del corpo , e anche migliorare l'efficienza della digestione . Enzimi pancreatici , trovati negli animali , aiutano il sistema digestivo , così come promuovere un sistema immunitario sano e robusto . Piccole quantità di enzimi pancreatici è consumato quando la carne viene mangiata ; tuttavia , il pancreas possono fare questi enzimi .
Cibi e bevande Usa

enzimi sono stati utilizzati nella produzione di alimenti e bevande per secoli . Prodotti come l'aceto e formaggi sono prodotti da lieviti e batteri enzimi. I progressi nelle tecnologie biologiche hanno permesso agli scienziati di estrarre questi enzimi dalle loro fonti naturali . Rimuovendo l'enzima , prodotti sapore migliore e produrre più uniforme perché il lievito e batteri sottoprodotti non sono utilizzati in processing.Enzymes alimentari sono utilizzati anche per produrre prodotti alimentari meno costosi e più veloce . Gli enzimi accelerano il processo di invecchiamento di alcuni prodotti alimentari, come formaggi, controllare i livelli di contenuto di zucchero e altri ingredienti e stabilizzare prodotti pronti per le tecnologie market.Enzymatic producono dolcificanti convertendo frumento e amido di mais in zuccheri . Questa è un'alternativa economica allo zucchero di canna , perché sia ​​mais e frumento sono più facili e più economico da produrre rispetto canna da zucchero .

Enzimi e pelle

enzimi vengono utilizzati in luogo prodotti chimici della nocive nel processo di concia pelli di animali prime. Gli enzimi vengono utilizzati per pulire la pelle e per eliminare il pelo e grasso . Essi hanno inoltre contribuire a stabilizzare e conservare il prodotto finale pelle .
Enzimi in materie plastiche

Come un'alternativa ecologica alla plastica idrocarburi normali , tecnologia enzimatica è stata utilizzata per sviluppare plastiche biodegradabili . Produrre plastiche biodegradabili è un processo molto costoso che utilizza polimeri da piante come il mais e frumento , nonché da batteri , dove gli enzimi tardi lavorano per abbattere queste plastiche volta esposti all'ambiente . Più ricerca e il lavoro sono stati eseguiti a produrre di più costo-efficacia , plastiche biodegradabili .
Enzimi e biocarburanti

enzimi sono utilizzati nella produzione di bioetanolo , un biocarburante , si è prodotto attraverso la conversione enzimatica di amido vegetale in un prodotto combustibile biodegradabile . Piante amidacee includono mais, grano ed erbe . Il processo è nelle sue fasi iniziali e la ricerca viene condotta per rendere questo una valida alternativa ai combustibili fossili standard, attualmente utilizzati come combustibile .