Salute e malattia |
Strumenti che Louis Pasteur UsateLouis Pasteur è ampiamente ricordato per scoprire il processo che oggi porta il suo nome , la pastorizzazione , che mantiene il latte , vino e birra da inacidimento . Ma questo era solo uno dei tanti risultati di rilievo . Quando morì all'età di 73 anni nel 1895 , era un eroe nazionale nella sua nativa Francia per le sue scoperte in microbiologia , immunologia e la vaccinazione . Vaccini In particolare , Pasteur ha dimostrato teoria dei germi per essere vero , ha dimostrato la credenza diffusa nella generazione spontanea della vita per essere vero , salvato l'industria della seta francese dalla rovina da curare due malattie dei bachi da seta , e ha trovato vaccini per l'antrace , colera dei polli , e la rabbia . Come chimico ha usato molti strumenti , la maggior parte di loro l' attrezzatura di laboratorio della sua generazione , ma uno in particolare - al microscopio - è di fondamentale importanza per i suoi successi . Il concetto di germi che causano infezioni era solo una teoria fino a Pasteur ha dimostrato la sua verità . Una polemica il suo avversario "non ha nemmeno guardando attraverso un microscopio ", mentre Pasteur impiegato una varietà di strumenti per fare il suo caso , in particolare il microscopio . La sua raccomandazione che gli ospedali bollire strumenti chirurgici è stato ignorato fino al 20 ° secolo . ha insegnato birrerie come utilizzare il microscopio per il controllo qualità . Durante gli studi di fermentazione , vide sotto il microscopio che il vino correttamente invecchiato contiene piccoli globuli sferici di cellule di lievito , mentre aceto contiene cellule di lievito allungate . Questo fu l'inizio del processo che ha portato alla pastorizzazione . Pasteur ha dimostrato acuta consapevolezza dell'importanza dei suoi attrezzi quando ha commentato : . " Una scienza è maturo quanto i suoi strumenti di misura " Ciotole di brodo divenne il suo " strumento". più insolita Argomenti erano in corso fin dai tempi classici , come se la vita potrebbe essere generato spontaneamente . Nel 1860 , il dibattito è stato riscaldato e l'Accademia di Francia ha offerto un premio in denaro a chiunque possa risolvere in un modo o l'altro . Pasteur ha fatto, ma ci sono voluti quattro anni Ha creato una serie di esperimenti strettamente controllati usando ciotole di brodo e tre diversi tipi di palloni - . Collo dritto , collo di cigno con liquido nella curva a U , e sigillato . " Vita", sotto forma di microrganismi , apparso solo nei flaconi aperti . Polveri aria contenente non poteva entrare gli altri tipi . Pasteur ha dimostrato che le spore nell'aria , invisibile ad occhio nudo , rappresentato per la " vita" in brodo aperto pallone . Un attrezzo ha stato chiamato dopo di lui - la " pipetta Pasteur ", un piccolo tubo con un bulbo di gomma cava ad una estremità , più comunemente noto ora come un contagocce. Pasteur ha creato la sua versione per trasferire piccole quantità di liquido in modo controllato . |
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