Caratteristiche qualitative di acidi e basi

Quasi ogni sostanza ci occupiamo di tutti i giorni o è un acido o una base , il che significa che ha un acido o una qualità alcalino . Ogni sostanza è assegnato un valore di pH , che misura l'acidità o alcalinità . La scala del pH viene misurato da 1 a 14 . Un pH di 7 è neutro , un pH inferiore a 7 è acido e un pH superiore a 7 è considerato una base . Caratteristiche comuni

basi sono generalmente degustazione amaro mentre gli acidi hanno un sapore aspro . Le basi sono inodori , ma acidi possono essere pungente . Basi sentono scivoloso mentre gli acidi pungiglione o bruciare . Alcuni acidi comuni includono citrico trovato in succhi di frutta come arancia , limone e pompelmo , cloridrico , che si trova nel nostro stomaco , e acetilsalicilico , noto come l'aspirina . Basi comuni includono idrossido di magnesio , noto come il latte di magnesia , ammoniaca e bicarbonato di sodio . Una base neutralizza un acido quando sono mescolati . Per esempio , l'ingestione di una base come latte di magnesia o bicarbonato di sodio neutralizza l' eccesso di acido nello stomaco . Quando acidi e basi sono mescolati , producono sale e acqua.
L'angolo scientifico

La differenza tra un acido e una base , come teorizzato da un chimico svedese Svante Arrhenius nel 1887 , che è un acido rompe in acqua e produce uno ione idrogeno positivo ( H + ) . Una base rompe in acqua e produce uno o più ioni idrossido ( OH - ) . Come si fa a dire quale è quale ? Un acido diventa una cartina di tornasole rossa . Una base diventa una cartina di tornasole blu.
Altre qualità

Acidi e basi entrambi possono causare ustioni , in particolare per la pelle. Entrambi condurre l'elettricità perché formano soluzioni elettrolitiche e ioni di rilascio . Gli acidi reagiscono con i metalli , rilasciando gas idrogeno , considerando che le basi non lo faranno . Acidi e basi sono classificati come debole o forte . Se sono forti , si dissolvono completamente in acqua ; se sono deboli, solo parzialmente dissolvono . La maggior parte degli acidi e basi sono considerate deboli . In caso di miscela , un acido forte supererà una base debole e viceversa .
Oggetti di uso quotidiano
Con un pH compreso 8-9 , dentifricio è una base .

Esempi di acidi che entrano in contatto con il quotidiano sono l'acido solforico in pioggia acida , acido acetico in aceto , acido urico nelle urine e acido tannico nel vino e tè . Latte fresco con un pH di 6.5 è vicino alla neutralità , ma latte acido , con un pH di 4.5 , è decisamente acida. La maggior parte dei tuoi articoli per l'igiene personale , come il sapone e dentifricio, sono le basi come sono molti detergenti , compresi la candeggina e ammoniaca .