L'uso di guanti per la manipolazione degli alimenti

Dopo aver vissuto in un luogo in cui sono tenuti i lavoratori alimentari di indossare guanti , è difficile pensare a una ragione che non dovrebbero. I carichi di trasporto mani di germi e batteri , e mentre esporsi ad alcuni di questi organismi mantiene il vostro sistema immunitario forte , chiedetevi : cosa si vuole veramente a mani nude di uno sconosciuto toccare il cibo? Utilizzo di guanti per preparare il cibo è un passo importante nel mantenimento della salute pubblica nei ristoranti commerciali e le istituzioni che servono cibo . Controllare le regole

Segui il tuo codice sanitario locale . Le regole variano stato per stato , ma in molti luoghi , i lavoratori del servizio alimentare sono tenuti a indossare i guanti . Questi impediscono il trasferimento di germi dalle mani al cibo ; sono particolarmente importanti nei negozi da una sola persona , dove lo chef tocca tutti i tipi di forniture e gestisce il denaro .
Essere un Clean negozio

Indossare guanti comunque. Anche se le regole locali non richiedono di indossare guanti , così facendo racconta clienti e clienti che si sta guardando fuori per loro e per l'esecuzione di un negozio pulito . Questo vincerà la fedeltà da parte dei clienti che sono particolarmente attenti sul modo in cui il loro cibo è preparato .
Passare fuori

Cambiare i guanti frequentemente. Se si sta lavorando in un negozio di sandwich , per esempio , mettere su un nuovo paio ogni volta che si avvia un nuovo ordine . Indossare guanti troppo lungo permette germi dai coltelli , bottiglie di condimento e quant'altro si toccato il trasferimento al prossimo panino fai

Cambiare i guanti quando hanno strappati o usurarsi . ; durano solo poche ore al meglio . Cambia anche dopo aver tossito o starnutito , prima di iniziare una nuova attività di cucina , e prima di passare dalla manipolazione di cibi crudi ad alimenti cotti .
Practice base Igiene

Lavarsi le mani . Anche se i guanti offrono una barriera supplementare tra le mani e il cibo , lavarsi spesso le mani rimane importante . Si aggiunge un ulteriore livello di protezione per il cliente , ed è una buona pratica per mantenere sano pure. Lavare prima di mettere i guanti e ogni volta che si cambia loro.
Band- Aid Solution

fasciatura tue ferite. Trasferimento di germi è una cosa, e il trasferimento di malattia ematica è un'altra. Se si dispone di tagli sulle mani , li trattano con pomata antibiotica e fasciare con attenzione . Assicurarsi che l'intero taglio è coperto , e che il sangue è in nessun posto vicino al bordo della benda .
Buttarli via

Smaltire i guanti usati . Sembra uno spreco , ma di fare altrimenti non è sano. I guanti sono fatte per un uso singolo , e una volta che hanno servito a tale scopo , sono nulla di buono per nessuno.