Quali sono i pericoli di EDTA consumo

? EDTA , o etilendiamminotetraacetico , è un chimico solubile in acqua incolore che ha utilizzato in una varietà di modi nell'industria e in medicina . Mentre è tossica in grandi quantità , gli importi che molte persone sono in grado di entrare in contatto con sono sicuri . Utilizza

EDTA si lega bene a ioni metallici , e può quindi essere utilizzato per impedire loro di reagire . Si aggiunge ad una varietà di prodotti per impedire loro di ossidante. EDTA si trova in piccole quantità in alcuni prodotti alimentari e cosmetici . Si è anche aggiunto alcune bevande analcoliche, dove si ferma la formazione di sostanze cancerogene . Si può trovare anche in alcuni prodotti di carta e tessuti tinti .
Citotossicità

Studi sui topi hanno mostrato che , in quantità significative , EDTA può produrre effetti tossici . EDTA è considerato un citotossina , il che significa che grandi quantità sufficiente di esso possono causare danni alle cellule di un organismo .
Genotossicità

EDTA è anche considerato un genotoxin , il che significa che , se sono presenti grosse quantità sufficiente di esso, può causare danni al materiale genetico di un organismo , causando problemi di sviluppo o riproduttivi .
sicurezza

Anche se questo rischio può sembrare preoccupante , gli importi grandi abbastanza per danneggiare i ratti erano molto , molto più grande rispetto alla quantità di EDTA che si trova in ogni prodotto consumato dagli esseri umani .
Bottom Line

anche se non può essere considerato perfettamente sicuro , la quantità di EDTA si rischia di essere esposti a è troppo piccola per causare alcun danno a tutti. Non si dovrebbe essere preoccupati per consumarlo .