Come faccio microrganismi Spoil Food

? Microrganismi negli alimenti sono stati una grande novità nel corso degli ultimi anni , con i richiami su tutto, dal cibo per animali agli spinaci . Richiami alimentari attirano l'attenzione su un problema reale : i microrganismi rovinare il cibo e può rendere le persone gravemente malato . Se si capisce come funziona il processo di deterioramento , è possibile adottare misure per prevenirlo , e la malattia che deriva da patogeni di origine alimentare . Quali sono microrganismi

Il termine "microrganismi" comprende tutti i tipi di insetti e bestie piccole - essenzialmente qualsiasi cosa vivente che è troppo piccolo per vedere senza l'aiuto di un microscopio . Questo include muffe , lieviti e batteri . Questi microrganismi si sviluppano in colonie , o gruppi , ed è le colonie che si identifica stampo fuzzy, decadimento viscido o un odore strano .

Microrganismi negli alimenti

la verità è che ci sono microrganismi ovunque, e ci sono alcuni e sul vostro cibo in un dato momento . Come gli esseri umani , i microrganismi hanno bisogno di cibo per crescere , insieme con acqua e aria . Rimasto solo , i microrganismi si moltiplicano , nutrendosi il cibo e l'aria e l'acqua naturalmente presente nell'ambiente . Questo è il deterioramento - . Non si può mangiare ciò che i microrganismi consumano
Nocivo vs benefici organismi

maggior parte dei microrganismi non vi farà male , soprattutto in piccole quantità . Anche in grandi quantità , alcuni microrganismi sono benefiche . I lieviti fermentano il succo in vino e grano in birra . Batteri danno tang allo yogurt e formaggio, e attenti crescite di muffa fare il formaggio blu e tempeh . Altri microrganismi sono particolarmente brutto . Salmonella ed E. coli sono i migliori riconosciuto e può rendere le persone terribilmente male, fino al punto di morte .
Mantenere il cibo fresco

Il modo migliore per evitare la malattia è quello di mantenere il cibo fresco e protetto . Lavare i prodotti , e coprire ermeticamente cibo per tenere fuori i microrganismi . Conservare gli alimenti nel congelatore o frigorifero , tenerlo asciutto e avvolgerlo stretto , come l'aria calda e l'umidità possono favorire il deterioramento . Se il cibo odore strano o mostra segni di decadimento , buttare fuori per evitare di ammalarsi .