Nove passi per mantenere carne sicura

Carne fornisce l'abbondanza di nutrienti alla dieta , che vanno dalle proteine ​​al ferro . Purtroppo , la carne svolge anche la possibilità di malattie di origine alimentare . La buona notizia è che è possibile una crescita significativamente lenta batteri e prevenire la malattia . Tutto ciò che serve sono pochi semplici passaggi che si aprono al supermercato e alla fine in cucina . Acquistare carne Ultima

Assicurarsi che la carne rimane più fresco possibile dal negozio a casa . Acquistare prodotti a base di carne come ultimo punto a fare shopping . Assicurarsi che i pacchetti sono freddi al tatto e ben sigillato .
Check data di vendita

Controllare le etichette per assicurarsi che le etichette non siano stati alterati . Controllare anche il pacchetto e confermare che non ha superato la data di scadenza . Se la data di scadenza è entro due giorni , cucinare subito o congelare il pacchetto .
Guarda Meat colorare

colorazione Darkened di carni confezionate può significare il deterioramento e la crescita di batteri . Mentre il colore da solo non può essere sicuramente un segno di deterioramento , non acquistare carne che ha viscido , consistenza appiccicosa o un odore strano .
Conservare in Scambiatore di calore sulla strada di casa

Tenere un dispositivo di raffreddamento in macchina per assicurarsi che la carne rimane ad una temperatura fresca fino ad arrivare a casa . Il dispositivo di raffreddamento impedisce la crescita di batteri , che possono aumentare a temperature più elevate .
Subito in frigo Carne

refrigerare la carne a temperature inferiori a 40 gradi Fahrenheit . Collocare elementi di carne nella zona fredda del frigorifero , che è in genere il vano carne o la parte posteriore del ripiano inferiore . Inoltre , negozio di frutta e verdura su un ripiano separato per evitare possibili contaminazioni .
Fermo Avanzi di carne

Luogo di carne che non si prevede di utilizzare entro due o tre giorni nel congelatore. Utilizzare sacchetti freezer a meno che non avete intenzione di cucinare la carne in una settimana .
Thaw correttamente

sbrinamento carne congelata in frigorifero , non a temperatura ambiente . Per risultati più rapidi , carne microonde a sbrinamento per ridurre il tempo la carne si trova a temperature pericolose . Una volta che la carne è stata scongelata , non ricongelare se non è stato scongelato in frigorifero .
Cook a temperature adeguate

Cottura della carne a temperature adeguate distrugge food- borne batteri . Carne macinata di manzo , agnello terra e braciole di maiale devono essere cotti ad una temperatura interna di almeno 160 gradi Fahrenheit . Il pollame deve raggiungere una temperatura di almeno 165 gradi Fahrenheit . Pesce , crostacei e bistecche rare come manzo, vitello e agnello devono essere cotti fino a raggiungere 145 gradi Fahrenheit

in frigorifero Leftovers

negozio di alimenti rimasti in frigorifero . Non lasciare mai il cibo a riposare a temperatura ambiente più di due ore . Carne e avanzi durano circa quattro giorni in frigorifero e quattro mesi nel congelatore .