Procedure USDA sulla carne

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha una serie di procedure che devono essere seguite per carni nazionali e importati . Questi si concentrano sulle norme igienico-sanitarie , di malattia, di certificazione e di trasformazione . Per garantire la sicurezza dei cittadini degli Stati membri, è importante che tutti i requisiti appropriati sono soddisfatti . Importazione di certificazione

paesi stranieri devono avere un sistema di controllo simile a quello della USDA , al fine di importare carni negli Stati Uniti . Gli imballaggi devono comprendere la certificazione adeguata che mostra le informazioni di produttore e prodotto, nonché l'agenzia di controllo .
Import Protezione

Il Servizio per la sicurezza alimentare e Inspection richiede tutte le carni importate di avere l' originale del certificato di ispezione. La società di importazione deve presentare un modulo di iscrizione con la US Customs and Border Protection entro cinque giorni dopo la spedizione arriva. Un ispettore FSIS poi reinspects il pacchetto .

Testing Standards

società straniere devono avere un programma di controllo dei residui simile a quello degli Stati Uniti a importare carni . Una volta che la carne è nel paese , è omologato per Listeria monocytogenes e salmonella .
Label Inspection

Il FSIS controlla tutte le etichette su entrambi i contenitori di trasporto e vendita di dimensioni pacchetti . Essi devono avere il prodotto e le informazioni del produttore nonché eventuali istruzioni di gestione .