Come si calcola il costo medio del cibo in una casa di cura?

Il costo medio del cibo in una casa di cura può variare in base a diversi fattori, come l’ubicazione della struttura, il tipo di struttura e il livello di assistenza richiesto. Per calcolare il costo medio del cibo in una casa di cura, il costo totale del cibo per tutti i residenti in un periodo specifico (ad esempio, un mese o un anno) viene diviso per il numero totale dei residenti durante quel periodo.

Ecco i passaggi per calcolare il costo medio del cibo in una casa di cura:

1. Raccogli il costo totale del cibo:

> Sommare tutte le spese relative al vitto per la casa di riposo nel periodo prescelto. Ciò include costi come:

- Acquisti di ingredienti alimentari e pasti dai fornitori

- Stipendi e benefici per il personale di cucina

- Costi di attrezzature e manutenzione relativi alla preparazione e conservazione degli alimenti

- Utilità e costi energetici associati alla preparazione e conservazione degli alimenti

- Qualsiasi altra spesa relativa al cibo (ad esempio, gestione dei rifiuti, disinfestazione, ecc.)

2. Determinare il numero totale di residenti:

> Ciò include i residenti di tutti i livelli di assistenza.

3. Calcola il costo medio per residente:

> Dividete il costo totale del cibo della fase 1 per il numero totale dei residenti della fase 2. Questo vi darà il costo medio del cibo per residente per il periodo specificato.