Come determinare l'energia di attivazione Da un enzima Tenore

Gli enzimi sono catalizzatori organici che aumentano notevolmente la velocità delle reazioni chimiche . Senza assistenza enzima , la maggior parte delle reazioni metaboliche sarebbe semplicemente troppo lento per gli organismi viventi . Enzimi energia di attivazione inferiore, la quantità di energia necessaria per inizializzare una reazione . Velocità di reazione è determinata mediante saggio in cui il substrato , molecole che reagiscono , oi prodotti sono misurati per una data temperatura nel tempo . Determinazione della velocità di reazione a diverse temperature fornisce i dati necessari per calcolare l'energia di attivazione ( Ea ) . È possibile utilizzare l' equazione di Arrhenius ln k = -Ea/RT + ln A per determinare l'energia di attivazione . Cose che ti serviranno
dati saggio enzimatico
carta Graph
Calcolatrice con funzionalità logaritmo naturale
Termometro

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Formulare dati da il saggio enzima in forma tabellare . Un grafico dei dati avrebbe mostrato che gli aumenti dei tassi in modo esponenziale all'aumentare della temperatura di fornire più energia termica per la reazione . L'unità misurabile , una diminuzione o un aumento substrato in prodotto verrà registrato come ( moli /litro ) /tempo ( s ) .
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Calcolare ogni temperatura ( T ) in gradi Kelvin . Enzima dati dosaggio è generalmente misurata utilizzando la scala Celsius . Per poter utilizzare l'equazione di Arrhenius , il valore di T è in gradi Kelvin . La formula di conversione è ° C + 273 = gradi K.
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Determinare il logaritmo naturale ( ln ), della velocità di reazione per ogni temperatura sperimentale. È possibile eseguire questa funzione utilizzando una calcolatrice fornito con funzionalità di log naturali digitando il numero e premendo il tasto ln . Calcolatrici con logaritmo naturale come una funzione secondaria possono richiedere premendo il tasto 2a funzione , ln e il numero seguito dal segno chiave uguali .
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Tracciare valori log naturali per la velocità di reazione (asse y) rispetto al 1 /T in gradi Kelvin ( asse x ) . Variazione della velocità di reazione rispetto alla temperatura è esponenziale . Logaritmo naturale convertirà i valori del tasso di reazione in una trama lineare.
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Determinare l'equazione intercetta pendenza della linea dove y = mx + b . L'equazione è equivalente quando scritta nella forma ln k = - ( Ea /R ) T + ln A, l'equazione di Arrhenius . La pendenza della linea rappresenta il quoziente negativo per energia di attivazione ( Ea ) sopra la costante dei gas ( R ) . Il valore indicato per la costante dei gas è pari a 8.314472 Joules Moles # - # 1 Kelvin - 1 dove # rappresenta un esponente
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energia Calcolare attivazione moltiplicando la pendenza (m) da. costante dei gas ( R ) per trovare il valore Ea . Si noti che il valore per la pendenza rappresenta un valore negativo per Ea e l'energia di attivazione dovrebbe essere registrata come valore assoluto o valore positivo per determinare Ea .