Tecniche cromatografiche per la melammina

melamina è una sostanza chimica industriale con una base organica e viene utilizzato per la produzione di materie plastiche , colle tessuto e casalinghi ed è anche un componente in pigmento giallo 50 , che viene usato come colorante in plastica e inchiostri . Il contenuto di azoto è molto alta in melaminico , formando circa il 66 per cento del suo valore di massa . , Alcuni produttori alimentari usano a causa di alto contenuto di azoto come un agente adulterare in alimenti ricchi di proteine ​​, come latte per l'infanzia , biscotti e caramelle . Usano melamina sostituire il contenuto proteico nell'alimento non è facilmente rilevato dai controlli di qualità condotti su di essi . Questo problema è molto grave, in quanto influenzerà direttamente il benessere delle masse e di conseguenza l'industria manifatturiera alimentare internazionale ha compiuto un grave atto di questo problema . Essi sono alla ricerca e evoluzione vari test analitici per determinare la presenza di melamina nei prodotti alimentari . LC - MS - MS Metodo

I metodi che vengono utilizzati per la rilevazione di contaminazione da melamina devono essere abbastanza sensibile per rilevare quantità trascurabili di agenti contaminanti presenti nei prodotti alimentari . Uno dei metodi più popolari di rilevare la contaminazione di melamina in campioni complessi di prodotti commestibili è la cromatografia liquida con spettrometria di massa , o un metodo LC - MS - MS . L'analisi cromatografia di presenza di melamina comporta separazioni molecolari mediante tecniche analitiche . Rilevamento altamente selettivo e sensibile di composti molecolari e tracce è possibile utilizzando questo metodo. Questo metodo è molto preciso ed è adatto per il monitoraggio delle prestazioni di reazione selettiva . La tecnica cromatografica che può essere sia preparativa o analitico è un insieme di tecniche di laboratorio per la separazione di miscele per il loro ulteriore analisi o di purificazione .
Spettrometria di Spettrometria di Massa

Messa viene utilizzato in combinazione con il metodo di ionizzazione elettrospray fornire un'analisi diretta e pratica di campioni aventi matrici che sono di natura complessa . In questa procedura , il campione liquido viene ionizzato direttamente in condizioni controllate in una propria soluzione . In questi giorni , l'ecografia è utilizzato anche per estrattive procedura di ionizzazione elettrospray . Dell'ISEE -MS , o ultrasuoni assistiti spettrometria di massa a ionizzazione electrospray estrattiva , è stato appositamente sviluppato per il rilevamento rapido la presenza di melamina in campioni di alimenti che non sono stati trattati . In questa procedura , l' ecografia è utilizzata per nebulizzare il liquido contaminato melammina o liquido in un vapore che viene ionizzato dalla estrattiva ionizzazione elettrospray . Il campione viene analizzato anche per una durata di 30 secondi il metodo spettrometria di massa tandem . Utilizzando questa procedura , la presenza di melamina per grammo di latte può essere rilevato in nanogrammi .
Tripla Quadrupla cromatografia liquida

Anche se questo metodo di liquido tripla quadrupla cromatografia è molto efficace nel determinare il grado di presenza di melamina nel prodotto alimentare , richiede molto tempo per condurre questa procedura . Questa procedura è molto complessa in natura, ma è molto popolare a causa della precisione dei risultati .