Salute e malattia
La contrazione rima del rivestimento del tratto gastrointestinale è chiamata peristalsi. La peristalsi è una contrazione muscolare coordinata e involontaria che spinge cibo, liquidi e altre sostanze attraverso il sistema digestivo. Inizia nell'esofago e continua attraverso lo stomaco e l'intestino. La peristalsi è controllata dal sistema nervoso ed è essenziale per la corretta digestione e assorbimento del cibo.
Chirurgia di bypass gastrico