Come simulare i succhi gastrici?

Per simulare i succhi gastrici, puoi creare una soluzione che imiti la composizione e il pH dei succhi gastrici naturali. Ecco i passaggi necessari per preparare una soluzione di succo gastrico simulato:

1. Raccogli gli ingredienti necessari:

- Acido cloridrico (HCl)

- Cloruro di sodio (NaCl)

- Cloruro di potassio (KCl)

- Cloruro di calcio (CaCl2)

- Acqua

2. Calcola le quantità di ciascun ingrediente:

- Acido cloridrico (HCl):HCl 0,1 N (circa 3,7 mL di HCl concentrato per litro di soluzione)

- Cloruro di sodio (NaCl):5,9 g per litro di soluzione

- Cloruro di potassio (KCl):0,3 g per litro di soluzione

- Cloruro di calcio (CaCl2):0,1 g per litro di soluzione

- Acqua:utilizzare acqua distillata o deionizzata per ottenere il volume di soluzione desiderato.

3. Preparare la soluzione:

- Aggiungere la quantità calcolata di HCl all'acqua. Mescolare bene per garantire una miscelazione completa.

- Sciogliere NaCl, KCl e CaCl2 separatamente in una piccola quantità di acqua calda.

- Unire la soluzione di HCl con la soluzione di sali disciolti.

- Portare il volume della soluzione a 1 litro utilizzando ulteriore acqua distillata o deionizzata.

4. Regolare il pH:

- Utilizzare un pHmetro per misurare il pH della soluzione di succo gastrico simulato.

- Regolare il pH a circa 1,5-2,0 aggiungendo altro HCl o diluendo la soluzione con acqua secondo necessità.

5. Conserva la soluzione:

- Trasferire la soluzione di succo gastrico simulato in un contenitore adatto, come una bottiglia di vetro con un coperchio ermetico.

- Conservare la soluzione in un luogo fresco e buio per mantenerne la stabilità.

6. Usa il succo gastrico simulato:

- Il succo gastrico simulato può essere utilizzato per vari esperimenti, inclusi studi sulla digestione, sull'attività enzimatica e sul comportamento dei materiali in ambienti acidi simili a quelli presenti nello stomaco.

Ricordarsi di seguire le opportune precauzioni di sicurezza quando si maneggia l'acido cloridrico concentrato e altri prodotti chimici. Indossare guanti protettivi, protezione per gli occhi e lavorare in un'area ben ventilata.