Cos'è la masticazione?

La masticazione è il processo di masticazione del cibo per scomporlo in pezzi più piccoli e prepararlo alla digestione. Implica l’uso dei denti, dei muscoli della mascella e della lingua per macinare e mescolare il cibo con la saliva, che contiene enzimi che iniziano il processo di scomposizione dei carboidrati. La masticazione svolge un ruolo cruciale nella digestione efficiente e nell'assorbimento dei nutrienti dal cibo.