Salute e malattia
I due principali tipi di movimenti all'interno del canale alimentare sono:
1. Peristalsi :La peristalsi è una contrazione e rilassamento coordinati e ritmici dei muscoli del canale alimentare, che spinge il cibo lungo il tratto digestivo. È il mezzo principale attraverso il quale il cibo viene spostato attraverso l'esofago, lo stomaco e l'intestino.
2. Segmentazione :La segmentazione è una serie di contrazioni e rilassamenti localizzati e non propulsivi dei muscoli del canale alimentare. Queste contrazioni aiutano a mescolare il cibo con i succhi digestivi e facilitano l'assorbimento dei nutrienti. La segmentazione avviene principalmente nell'intestino tenue e nell'intestino crasso.
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