Quale pesce viene catturato per la sua carne e l'olio nel fegato?

Il pesce più adatto per la sua carne e l'olio nel fegato è il merluzzo. Il merluzzo è un pesce marino d'acqua fredda che si trova nell'Oceano Atlantico e nel Pacifico. Il merluzzo è un pesce popolare da mangiare e viene venduto fresco, congelato e affumicato. L'olio di fegato di merluzzo è un integratore popolare ottenuto dal fegato del merluzzo ed è ricco di acidi grassi omega-3.