Salute e malattia
1. Metabolismo: Il fegato è fondamentale per il metabolismo, il processo di conversione del cibo in energia. Regola i livelli di glucosio (zucchero) nel sangue immagazzinando il glucosio in eccesso come glicogeno e rilasciandolo quando necessario. Il fegato scompone anche i grassi e le proteine, producendo energia e nutrienti essenziali per le cellule del corpo.
2. Disintossicazione: Una delle funzioni critiche del fegato è la disintossicazione. Agisce come un filtro, elaborando sostanze nocive, tossine e prodotti di scarto dal flusso sanguigno. Queste sostanze possono provenire da varie fonti, inclusi alimenti, farmaci, alcol e inquinanti ambientali. Il fegato converte questi composti tossici in forme meno dannose o escrebili, facilitandone l'eliminazione dall'organismo.
3. Produzione della bile: Il fegato produce la bile, un fluido digestivo che aiuta la digestione e l'assorbimento dei grassi. La bile viene immagazzinata nella cistifellea e rilasciata nell'intestino tenue quando necessario. Emulsiona i grassi, scomponendoli in goccioline più piccole che possono essere più facilmente scomposte dagli enzimi e assorbite dall'organismo.
4. Conservazione: Il fegato funge da deposito di vari nutrienti e vitamine. Immagazzina il glicogeno, la forma di deposito del glucosio, e lo rilascia per mantenere costanti i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, il fegato immagazzina vitamine A, B12 e D, nonché minerali come ferro e rame.
5. Sintesi proteica: Il fegato è responsabile della sintesi di numerose proteine essenziali per varie funzioni corporee. Ad esempio, produce albumina, una proteina che aiuta a mantenere l’equilibrio dei liquidi nel corpo e trasporta ormoni, vitamine e minerali. Produce anche fattori di coagulazione necessari per la coagulazione del sangue.
6. Elaborazione e distribuzione: Il fegato svolge un ruolo nell'elaborazione dei nutrienti assorbiti dal sistema digestivo. Elabora gli aminoacidi delle proteine, filtra i batteri e le sostanze estranee dal sangue ed elimina gli ormoni dopo che hanno raggiunto il loro scopo.
In sintesi, il fegato è un organo vitale con ampie responsabilità nel metabolismo, nella disintossicazione, nella produzione della bile, nella conservazione, nella sintesi proteica, nell’elaborazione e nella distribuzione dei nutrienti. Le sue complesse funzioni sono fondamentali per la salute generale e la sopravvivenza.
Cancro del fegato