Salute e malattia
Il colore rosso scuro del fegato è principalmente attribuito alla presenza di un'elevata concentrazione di emoglobina nei vasi sanguigni all'interno dell'organo. L’emoglobina è la proteina che trasporta l’ossigeno nei globuli rossi. Quando il sangue è ossigenato (trasporta ossigeno dai polmoni ai tessuti del corpo), appare rosso brillante. Tuttavia, il sangue nel fegato è parzialmente deossigenato (riduzione dell’emoglobina) poiché è stato privato dell’ossigeno durante vari processi metabolici all’interno del fegato. L'emoglobina ridotta assorbe più luce rossa e gialla, conferendole un colore bruno-rossastro più scuro. Ecco perché il fegato ha un aspetto più scuro rispetto ad altri organi.
Cancro del fegato