Cosa e come mangiare in caso di insufficienza pancreatica esocrina

L'insufficienza pancreatica esocrina (EPI) è una condizione in cui il pancreas non produce abbastanza enzimi per digerire il cibo. Ciò può causare perdita di peso, diarrea e altri problemi digestivi. Se soffri di EPI, potrebbe essere necessario assumere la terapia sostitutiva degli enzimi pancreatici (PERT) per aiutarti a digerire il cibo.

Ecco alcuni suggerimenti su cosa e come mangiare quando si ha l’EPI:

Scegli cibi facili da digerire. Alcuni alimenti sono più difficili da digerire rispetto ad altri. Ecco alcuni esempi di alimenti facili da digerire:

* Frutta e verdura cotta

* Carni magre, come pollo, pesce e tofu

* Uova

*Latticini

* Cereali integrali

*Zuccheri semplici, come miele e sciroppo d'acero

Evita cibi ricchi di grassi o fibre. Questi alimenti possono essere difficili da digerire e possono causare sintomi come gas, gonfiore e diarrea. Ecco alcuni esempi di alimenti ricchi di grassi o fibre:

* Carni grasse, come maiale e manzo

* Cibi fritti

* Noci e semi

*Pane e pasta integrali

* Fagioli e lenticchie

Consuma piccoli pasti e spuntini durante il giorno. Mangiare piccoli pasti più frequentemente può aiutare a ridurre i sintomi dell’EPI. Ciò ti aiuterà anche a evitare di sentirti sazio troppo velocemente.

Bevi molti liquidi. Rimanere idratati è importante per la salute generale e può aiutare a ridurre il rischio di disidratazione, che può peggiorare i sintomi dell’EPI.

Porta il tuo PERT durante i pasti. PERT è un farmaco che ti aiuta a digerire il cibo. Dovrai prenderlo ad ogni pasto. La dose si basa sulla quantità di grassi presenti nei pasti e può essere aggiustata secondo necessità.

Parla con il tuo medico o un dietista registrato. Possono fornirti indicazioni più dettagliate su cosa e come mangiare quando hai l'EPI. Può essere utile anche mangiare pasti e spuntini regolari, rimanere idratati ed evitare cibi che scatenano i sintomi.