Salute e malattia
Fegato:
1. Omeostasi del glucosio:il fegato svolge un ruolo cruciale nella regolazione dei livelli di glucosio nel sangue. Assorbe il glucosio dal sangue quando i livelli sono alti, immagazzinandolo come glicogeno attraverso la glicogenesi. Quando i livelli di glucosio nel sangue diminuiscono, il fegato scompone il glicogeno in glucosio e lo rilascia nel flusso sanguigno attraverso la glicogenolisi.
2. Disintossicazione:il fegato agisce come un centro di disintossicazione, elaborando ed eliminando le sostanze nocive dal corpo, inclusi farmaci, tossine e prodotti di scarto metabolico.
3. Metabolismo dei lipidi:il fegato sintetizza e scompone i lipidi. Produce lipoproteine che trasportano i lipidi in tutto il corpo e possono immagazzinare i lipidi sotto forma di goccioline di grasso.
4. Produzione di bile:il fegato produce la bile, che aiuta nella digestione e nell'assorbimento dei grassi. La bile viene immagazzinata nella cistifellea e rilasciata nell'intestino tenue quando necessario.
5. Regolazione del colesterolo:il fegato regola i livelli di colesterolo rimuovendo il colesterolo in eccesso dal sangue e convertendolo in sali biliari o immagazzinandolo come esteri del colesterolo.
6. Sintesi e immagazzinamento:il fegato sintetizza varie proteine, inclusi i fattori di coagulazione del sangue, e immagazzina vitamine e minerali essenziali come la vitamina A, B12 e ferro.
Pancreas:
1. Produzione di insulina e glucagone:il pancreas secerne gli ormoni insulina e glucagone. L’insulina abbassa i livelli di glucosio nel sangue promuovendo l’assorbimento del glucosio nelle cellule e inibendo la produzione di glucosio nel fegato. Il glucagone aumenta i livelli di glucosio nel sangue stimolando il fegato a convertire il glicogeno in glucosio e rilasciando glucosio nel flusso sanguigno.
2. Regolazione dello zucchero nel sangue:il pancreas monitora i livelli di glucosio nel sangue e rilascia insulina o glucagone secondo necessità per mantenere l'omeostasi.
3. Enzimi digestivi:il pancreas secerne enzimi digestivi come amilasi, lipasi e proteasi nell'intestino tenue. Questi enzimi aiutano rispettivamente nella digestione di carboidrati, grassi e proteine.
4. Produzione di bicarbonato:il pancreas produce ioni bicarbonato che neutralizzano l'acido dello stomaco e creano un ambiente alcalino ottimale per l'attività enzimatica nell'intestino tenue.
Insieme, il fegato e il pancreas contribuiscono al mantenimento di vari aspetti dell'omeostasi, garantendo il corretto funzionamento dei sistemi dell'organismo.
Cancro del pancreas