Salute e malattia
1. Funzione esocrina :Il pancreas funziona come una ghiandola esocrina, producendo e rilasciando enzimi digestivi e ioni bicarbonato nell'intestino tenue attraverso i dotti. Queste secrezioni aiutano nella digestione di carboidrati, proteine e grassi.
- Enzimi: Il pancreas secerne vari enzimi digestivi, tra cui:
- Lipasi :scompone i grassi in acidi grassi e glicerolo.
- Proteasi (tripsina, chimotripsina, elastasi) :scompone le proteine in peptidi più piccoli.
- Amilasi :scompone i carboidrati, in particolare l'amido, in zuccheri semplici.
- Ioni bicarbonato: Il pancreas rilascia anche ioni bicarbonato (HCO3-) nell'intestino tenue. Questi ioni aiutano a neutralizzare il chimo acido che entra dallo stomaco, creando un ambiente alcalino ottimale per l'attività enzimatica.
2. Funzione endocrina :Oltre al suo ruolo esocrino, il pancreas funziona come una ghiandola endocrina, rilasciando ormoni direttamente nel flusso sanguigno. Gli ormoni principali prodotti dal pancreas sono:
- insulina :Regola il metabolismo del glucosio favorendo l'assorbimento del glucosio da parte delle cellule e inibendo la produzione di glucosio da parte del fegato. L’insulina è essenziale per mantenere i normali livelli di zucchero nel sangue.
- Glucagone :Contrasta gli effetti dell'insulina stimolando il rilascio di glucosio dal fegato nel flusso sanguigno. Il glucagone aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue quando sono bassi.
Le azioni coordinate delle funzioni esocrine ed endocrine del pancreas sono cruciali per la corretta digestione e l'assorbimento dei nutrienti, nonché per il mantenimento dell'omeostasi del glucosio nel corpo. Disfunzioni o malattie del pancreas, come la pancreatite, il diabete mellito o la fibrosi cistica, possono compromettere notevolmente i processi digestivi e metabolici.
Cancro del pancreas