Salute e malattia
L'enterochinasi, nota anche come enteropeptidasi, è un enzima digestivo prodotto dal pancreas e secreto nell'intestino tenue. È responsabile dell'attivazione del tripsinogeno, che è un proenzima dell'enzima digestivo trypsin. Una volta attivata, la trypsin può quindi attivare altri enzimi digestivi, come chimotripsina, elastasi e carbossipeptidasi, che aiutano a scomporre le proteine in peptidi e amminoacidi più piccoli. L'enterokinasi è quindi una componente essenziale del processo digestivo.
Cancro del pancreas