L'amido si espande nello stomaco?

No, l'amido non si espande nello stomaco.

Sebbene l'amido sia un tipo di carboidrato che viene scomposto e assorbito nel sistema digestivo, non possiede la proprietà di espandersi nello stomaco.

L'espansione che potresti riscontrare dopo aver consumato cibi ricchi di amido è dovuta principalmente alla presenza di altri componenti come fibre e acqua.