Salute e malattia
1. Mucosa:lo strato più interno del rivestimento dello stomaco è chiamato mucosa. È costituito da uno strato di cellule epiteliali che secernono succhi gastrici, tra cui acido cloridrico ed enzimi come pepsina e lipasi. Queste secrezioni aiutano a scomporre il cibo e ad avviare la digestione.
2. Sottomucosa:sotto la mucosa si trova la sottomucosa. Questo strato contiene vasi sanguigni, vasi linfatici e fibre nervose che forniscono nutrienti allo stomaco, rimuovono i prodotti di scarto e regolano varie funzioni.
3. Muscolare propria:la muscolare propria è uno spesso strato di fibre muscolari lisce disposte in tre strati:uno strato longitudinale esterno, uno strato circolare centrale e uno strato obliquo interno. Queste contrazioni muscolari aiutano a mescolare e spingere il cibo attraverso lo stomaco, facilitando il processo di digestione meccanica.
4. Sierosa:lo strato più esterno del rivestimento dello stomaco è chiamato sierosa. È una membrana sottile e trasparente che ricopre lo stomaco e fornisce una superficie liscia, permettendogli di muoversi liberamente all'interno della cavità addominale.
Il contenuto dello stomaco varia a seconda dello stadio della digestione e della dieta dell'individuo. Tipicamente, lo stomaco contiene una miscela di cibo parzialmente digerito, succhi gastrici e acido cloridrico. Man mano che il cibo viene consumato, viene scomposto meccanicamente dalle contrazioni muscolari dello stomaco e digerito chimicamente dagli enzimi presenti nelle secrezioni gastriche. Il contenuto dello stomaco viene gradualmente rilasciato nell'intestino tenue per un'ulteriore digestione e assorbimento dei nutrienti.
Cancro dello stomaco