Pasti nutrizionali per i pazienti oncologici

Ottenere una corretta alimentazione durante la terapia per il cancro può essere difficile . Questo perché i malati di cancro sperimentare una vasta gamma di effetti collaterali, tra cui la perdita di appetito , fluttuazione del peso , mal di denti , gola e gengive , nausea , secchezza delle fauci , costipazione e diarrea . I malati di cancro di solito hanno bisogno di mangiare ipercalorici , cibi ricchi di proteine ​​per compensare la perdita di nutrienti che si verifica durante il trattamento . Ci sono una vasta gamma di piatti che possono aiutare i malati di cancro ottengono il nutrimento di cui hanno bisogno, mentre si lavora con il trattamento limitazioni fisiche spesso impone . Pasti liquidi

Uno dei modi più semplici per i pazienti oncologici che si occupano di nausea e perdita di appetito per ottenere sostanze nutritive è attraverso pasti liquidi . Bevande ad alto contenuto calorico , bevande ricchi di nutrienti come succhi di frutta e latte mescolato con un pasto sostitutivo in polvere . Smoothies sono lievi e facile da digerire . Per fare un pasto , unire una tazza di yogurt di latte intero , 1 tabls . di latte , cut-up frutta congelata e fresca e 1/8 a 1/4 tazza di una fonte di fibre (come germe di grano o fiocchi di crusca ) in un frullatore . Se il paziente è permesso di avere prodotti di soia , aggiungere un po 'di tofu a cubetti di proteine ​​extra . Se la perdita di peso del paziente è una preoccupazione particolare , aggiungere una pallina di gelato premium al frullato .

Proteine ​​- Rich pasti

malati di cancro richiedono spesso una fonte di elevata di proteine ​​per compensare i difetti derivanti dal trattamento . Proteina aumenta la forza del paziente e aiuta a mantenere e ricostruire tessuti affetti da trattamento. Un pasto ricco di proteine ​​per un malato di cancro deve includere una grande porzione di fagioli , tofu , pollame , pesce o uova con un lato di verdure a foglia verde o di edamame e alcuni yogurt. Evitare cibi fritti . Il paziente deve mangiare l'elemento ad alto contenuto proteico prima del resto del cibo , come si potrebbe riempirsi rapidamente . Alcuni pazienti sono più in grado di mangiare un grande pasto prima cosa proteina carichi al mattino , perché sono ben riposato .

Piccoli pasti

pazienti che perdita di appetito esperienza può avere bisogno di mangiare piccoli pasti durante la giornata e consumare piccole quantità di alimenti ipercalorici ogni poche ore . Formaggio e cracker , muffin , budino fatto con latte , panini burro di arachidi , ricotta con frutta e yogurt sono esempi di piccoli pasti che sono nutrizionale .
Pasti soft

trattamento del cancro può causare dei denti e delle gengive dolore , così come mal di gola . Per questo motivo , i malati di cancro potrebbero voler attaccare con i pasti morbidi . Tuttavia, ci sono opzioni in aggiunta a frullati , yogurt , uova strapazzate e budino . Far bollire una porzione di pasta finché non è pastoso , quindi mescolare con una salsa di panna non acido o una tazza di purea di verdure , come le carote o butternut squash . Servire cosparso con parmigiano. È anche possibile fare la torta di un pastore morbido diffondendo strati di purea di verdure , sugo e purè di patate in una teglia e cuocerlo scoperta a 350 gradi Fahrenheit fino a leggermente marrone .
Pasti freddi

volte nausea dei pazienti viene attivata l'odore del cibo . Servire freddo cibo a questi pazienti può aiutarli a mangiare di più . Congelare frutta come uva o fette di pesca . Zuppe fredde come il gazpacho può essere più facile da ingerire di zuppe calde . Yogurt gelato, creme fredde , frullati e gelati sono ottime fonti di proteine ​​fredde .