Can Ortaggi prevenire il cancro ?

Una delle cose migliori che potete fare per prevenire il cancro è quello di mangiare una dieta sana e nutriente ricco . Molti potenti antiossidanti e altri ingredienti lotta contro il cancro che il corpo non produce da solo . Anche se quasi tutte le verdure vantaggi per la vostra salute, ci sono alcuni che sono noti per il loro potere di prevenzione . Verdure crocifere

verdure crocifere , come broccoli , cavolfiori e cavoli sono noti per avere alcuni prodotti chimici e sostanze fitochimiche che possono aiutare a prevenire il cancro . Un particolare componente di queste verdure trasforma un tipo pericoloso di estrogeni in un più sicuro , aiutando a prevenire il cancro al seno . Broccoli e germogli di broccoli contengono un fitochimico chiamato sulforafano , che produce enzimi che distrugge i radicali liberi e sostanze cancerogene . Germogli di broccoli contengono più sulforafano e sono venduti con i BroccoSprouts nome commerciale . Queste verdure contengono anche luteina e la zeaxantina , che sono potenti antiossidanti che aiutano a prevenire prostata e di altri tumori.

Pomodori

pomodori sono una grande fonte di licopene , che in realtà gli attacchi radicali liberi che possono causare il cancro . Il modo migliore per sfruttare il licopene è quello di cucinare i pomodori , che si concentra in realtà il potente antiossidante . La ricerca mostra che l'olio deve essere consumato con i pomodori affinché il licopene di essere adeguatamente assorbita . Una grande scelta per ottenere un certo licopene nella vostra dieta è quello di utilizzare una salsa di pomodoro con un po ' di olio d'oliva in esso per la cottura . Licopene può aiutare a prevenire i tumori del seno , prostata , pancreas e del colon . Si può trovare anche in angurie , carote e peperoni rossi , ma in quantità meno concentrati .
Avocado

Oltre ad essere una grande fonte di grassi sani nella vostra dieta , avocado hanno alcuni ingredienti lotta contro il cancro potenti pure. Tengono alcuni tipi di grassi da essere assorbiti nell'intestino che possono causare i radicali liberi . Avocado sono particolarmente noti per aiutare a prevenire il cancro al fegato . Essi contengono anche buone quantità di potassio e beta - carotene .
Carote

C'è stato un certo dibattito circa gli effetti del beta- carotene sul corpo . Alcuni scienziati ritengono che troppo beta- carotene può effettivamente causare il cancro . Tuttavia, oltre a beta- carotene , carote contengono anche un ingrediente lotta contro il cancro chiamato falcarinol . Secondo l'Istituto danese di scienze agricole , quando le cellule tumorali sono esposti a falcarinol , le cellule crescono molto più lentamente , rallentando così la diffusione del cancro . Tuttavia , cucinare le carote diminuirà gli antiossidanti , quindi devono essere consumati crudi per ottenere il massimo beneficio .
Hot Peppers

Spice la vostra dieta con alcuni jalapenos e peperoncino . L'ingrediente che dà queste verdure il loro calcio , la capsaicina , ha dimostrato di aiutare anche a prevenire il cancro . Può neutralizzare nitrosammine , che causano il cancro . La capsaicina è particolarmente efficace nella prevenzione del cancro allo stomaco .