Salute e malattia
alimenti trasformati rappresenta uno dei più significativi cambiamenti sociali che si verifichi durante la rivoluzione industriale . Le donne erano giustamente cauti quando questi prodotti prima colpito il mercato , dal momento che gli unici pasti avevano mai servito loro famiglie costituite da sani , ingredienti freschi , naturali . Il loro scetticismo verso il valore nutrizionale rapidamente tramontata , tuttavia , una volta rese conto di quanto comodo cibi pronti davvero . Non passò molto tempo prima commestibili trasformati rappresentavano un terzo di tutte le merci imballate americane prodotte dieta e le malattie
antico uomo mangiato una varietà di cibi che mantenevano l'equilibrio nutritivo , mentre lui era a conoscenza di questi benefici , ha comunque imparato che le scelte piacimento il palato e fornito l'energia, la resistenza e la forza necessaria per rimanere in vita . Cibo di oggi , che ricorda solo vagamente il suo puro , auto ricco di sostanze nutritive del passato , è nulla così altamente trasformati e nutrizionale che di difesa del corpo è stato quello di manifestare una moltitudine di problemi di salute, come le malattie cardiache , il diabete e l'obesità , secondo l'articolo del New York Times " Food Factory ".
Lezioni bambini imparano
scelte nutrizionali
Scarso sono direttamente collegate all'obesità infantile.
Fornire il corpo con cibi nutrizionalmente valida e naturale non è difficile da raggiungere nella società attenta alla salute di oggi , ma il sempre crescente problema dell'obesità infantile illustra come l'industria alimentare elaborato ha un pubblico molto prigioniero. Proseguire a piedi lungo i corridoi del negozio di generi alimentari contemporanei , dice Jordan K. Davis , MD , e vagano attraverso un ambiente di artificialmente colore , il sapore rafforzata e le scelte alimentari del tutto falsi che hanno superato il fondamento della natura , mangiare sano . I bambini nella società post-industriale di oggi hanno poca comprensione perché cereali in scatola per la colazione , un panino tasca , patatine e soda per il pranzo e un pasto congelato per la cena ha un collettivo povero impatto sul corpo e la mente . Come prodotti della propria educazione , troppi bambini non si rendono conto perché un pasto cucinato in casa sani è di gran lunga superiore ad un hamburger e patatine fritte catena .
Fueling Mente e Corpo
fast food è l'epitome dei prodotti trasformati di oggi.
persone la cui dieta consiste principalmente di alimenti trasformati raffinati , zuccherati e di sodio ad alta privano il corpo di nutrienti vitali che mantengono processi fisici e mentali che operano a livelli ottimali . Morgan Spurlock ha illustrato con grande precisione nel suo documentario " Supersize Me ", dove ha trascorso un mese intero mangiare tre pasti al giorno di nulla, ma il cibo McDonald . E 'stato solo pochi giorni prima di rendersi conto un'evidente alterazione della forma del corpo , maggiore stanchezza e l'insorgenza della depressione . Entro la fine del mese , Spurlock ha guadagnato 24,5 £ . , Alzò il suo colesterolo da 65 punti , aumento del grasso corporeo al 18 per cento , rivolse il suo fegato grasso e ha raddoppiato il suo rischio di malattie cardiache e infarto , osserva delle Nazioni Unite Radio . Questo esperimento ha anche mostrato come una persona possa essere obesi e malnutriti , allo stesso tempo .
L'integrazione nutrizionale con deficit alimentari
cibi naturali offrono benefici per la salute mancanti da alimenti trasformati .
Il dibattito in corso sulla necessità di prendere le vitamine è combattuta da due diverse prospettive : No. 1 avvocati che sostengono cibo tradizionale di oggi è così privo di valore nutritivo che è necessario comprare biologico e assumere integratori , e n ° 2 critici che sostengono che, mentre gran parte del cibo di oggi possono essere trasformati, è già completata da produttori che aggiungono indietro alcune vitamine impoverito durante la produzione . I consumatori che fanno integrare la loro dieta sono sempre saggio come pagare due volte per quello che dovrebbe essere già in loro cibo , in quanto tale , il passaggio da adulterato , trasformati e cibi con vitamine carenti torna alle alternative freschi , biologici e ricchi di nutrienti è essenziale, secondo Robert Thiel , Ph.D.
Alimentazione sana