Proprietà delle arance

arance sono gli agrumi che crescono sugli alberi . Essi sembrano essere originario dell'Asia , anche se non esistono più in natura . Essi non appaiono nel Mediterraneo fino alla metà del 13 ° o all'inizio del 14 ° secolo . A volte nella metà del 15 ° secolo , le arance venne nelle Americhe . Da quel momento , le arance sono diventati il più popolare frutteto in tutto il mondo . Colore e Forma

La forma delle arance è tipicamente sferica o ovale . Ottengono il loro nome dal loro colore maturo --- arancione . Arance rosse sono di colore rosso . Prima di piena maturità , le arance sono verdi . A volte regreen --- diventano verde di nuovo dopo la maturazione --- o conservano un po 'verde , nonostante la loro maturazione . Arance che sono maturi , ma ancora sono in parte verde passare attraverso un processo chiamato rinverdimento . Rinverdimento è mantenere le arance ad una temperatura tra 82 e 85 gradi Fahrenheit , a 92 al 95 per cento di umidità con un massimo di 5 parti per milione di etilene . Questo fa sì che le arance a perdere il loro verde .
Flavor

Diverse varietà di arance hanno sapori leggermente diversi . Tuttavia , le arance sono tipicamente dolce . Il midollo --- il rivestimento bianco sotto la pelle --- è amaro . Alcune arance sono acida , a seconda del grado di maturazione , le condizioni e la varietà di arance in crescita .
Pelle

Le bucce di arance hanno la texture della pelle . È porosa , permettendo all'aria di raggiungere il frutto . Alcune varietà di arancio , come ananas e arance Marrs , hanno la pelle spessa . Altri varietà arancio , come Hamlin e arance Jaffa , hanno la pelle sottile . La durezza della pelle , piuttosto che lo spessore , determina quanto facilmente arance buccia .
Semi

Arance possono avere i semi o senza semi essere considerato , nonostante il fatto che senza semi arance possono avere ovunque tra zero e sei semi in loro . I semi sono nella carne del frutto . Varietà senza semi di arance includono ombelico e Hamlin arance .
Nutrizione

Le arance sono una notevole fonte di vitamina C. Una grande arancione --- 180 grammi --- contiene 160 per cento della dose giornaliera raccomandata di vitamina C . Grave carenza di questa vitamina provoca una malattia nota come scorbuto . Lo scorbuto era una volta un problema tra i marinai la cui dieta tipicamente mancava la vitamina C. Nel 18 ° secolo , arance e altri agrumi divenne la cura per lo scorbuto . La vitamina C non è l'unica proprietà sano di arance; esse contengono anche fibre, vitamina A e di calcio . Non contengono grassi e carboidrati . Tuttavia, essi contengono 17 grammi di zucchero per porzione .