Salute e malattia
Mordere in un peperoncino può causare il vostro palato qualche dolore grave , ma masticando in quel peperoncino potrebbe anche aiutare a vivere più a lungo . Autore Medico Dr. Melissa Conrad Stöppler dice sul MedicineNet.com che peperoncino può diminuire il dolore e aumentare i livelli di endorfine , non solo si rende più sani , ma anche più felice . Così , spice - up la vostra dieta; la bocca può odiare voi , ma il vostro corpo e il vostro spirito si raccoglieranno i benefici . Storia di Peppers
Peperoncino sono stati utilizzati nelle culture di tutto il mondo per secoli . Nata in America centrale e meridionale , peperoncino sono stati utilizzati prima per la guarigione e la decorazione dalla azteca , inca e le civiltà Maya , prima di diventare una fonte di cibo riconosciuto a livello mondiale . Secondo WHFoods , esploratori Cristoforo Colombo e Ferdinando Magellano sono accreditati con l'introduzione di peperoncino ai continenti , africani e asiatici europei nei secoli 15 e 16 .
Combinazione di Spezie
Curcuma è comunemente usato in piatti di curry .
che cosa dà peperoni e combinazioni pepe - spezie che calcio ardente è anche ciò che li rende sani . Principale ingrediente attivo di un peperoncino è la capsaicina chimica . Non si può sentire l'odore capsaicina e non ha un sapore molto, ma recettori del dolore in bocca si sente il calore .
Usato insieme con peperoni in Medio Oriente , curry indiano e dell'Asia meridionale e salse , curcuma , dal rizoma della pianta Curcuma longa , è una pungente , spezie leggermente amaro . La sua chimica principale , la curcumina , è studiato come prevenzione contro i tumori e le malattie cardiovascolari e neurologiche , secondo il Mateljan Fondazione Giorgio .
Benefici per la salute
Mangiare peperoncino uccide i batteri che causano le ulcere allo stomaco .
ci sono molti benefici per la salute di mangiare peperoncino e spezie . Secondo WHFoods , capsaicina , si trovano in peperoncino , riduce il colesterolo nel sangue , cancella seni e aumenta l'immunità . Peperoni sono anche una ricca fonte di vitamina A.
Uno studio dell'Università della California di Los Angeles , pubblicato dal " Journal of Agricultural and Food Chemistry " nell'aprile 2006 , hanno mostrato la curcumina può ridurre l'accumulo di placche amiloidi nel cervello associata con la malattia di Alzheimer .
Spice Up Your Diet
Aggiungere pepe di Caienna alla vostra dieta in piccole quantità .
Non tutti sono intenditori di spezie , ma ci sono facili modi per aggiungere un po 'di calore alla vostra dieta . Pizzichi di pepe di cayenna possono rendere la salsa barbeque , o aggiungendolo al cioccolato caldo fa un trattamento tradizionale messicana .
Per coloro che vogliono espandere il loro palato pepe , provare alcuni dei peperoni più caldi e più esotici sulla Terra , come il cofano scotch utilizzato nel pollo jerk giamaicano o pepe piri - piri , noto anche come il diavolo africano .
Alimentazione sana