Salute e malattia
? Molti tipi di conservanti sono utilizzati dai produttori di alimenti e cosmetici per impedire o ritardare il deterioramento causato dalla crescita di batteri e funghi . Essi provengono da una varietà di fonti e possono essere basate su derivati da piante, insetti o animali , e sostanze chimiche di sintesi come bene. Alcuni dei conservanti di origine animale più comuni includono l'acido benzoico , glicerina , acido stearico e metionina . Conservanti possono essere elencati sulle etichette di molti nomi diversi , in modo da rintracciare le loro origini spesso comporta qualche ricerca . Acido Stearico
L'acido stearico possono essere elencati sulle etichette dei prodotti alimentari o cosmetici sotto i nomi di quaternium 27 , acido stearoil-lattilici o, eventualmente, il sego . Altri nomi derivati comuni includono stearato , stearina e stearamide . Anche se questa sostanza chimica ha molte fonti potenziali , tra cui come un estratto di grassi cascarilla corteccia o vegetali , è il più delle volte di origine animale . Si è preso dallo stomaco di maiali, mucche , pecore e altri animali . Usi comuni per l'acido stearico includono come agente antiagglomerante in caramelle e gomma e in vari aromi artificiali . E 'utilizzato in una vasta gamma di cosmetici, caramelle , prodotti farmaceutici e candele . Anche se il più delle volte è derivato da stomaci suini , ma può anche provenire da animali eutanasia in rifugi per animali domestici .
Acido benzoico
L'acido benzoico si trova in natura in una vasta varietà di animali così come nelle bacche . E 'usato come conservante in un lungo elenco di prodotti alimentari e aromi , bevande analcoliche, succhi di frutta e così via . Cosmetici come profumi , risciacquare i capelli e deodoranti anche comunemente includono esso . L'acido benzoico è anche una fonte derivato vegetale , e fu prodotto da gomma benzoino corteccia di albero . Come acido stearico , acido benzoico ha anche fonti animali , e può essere fatto da acido ippurico , che è un sottoprodotto del fegato in molti animali vertebrati .
Glicerina
la glicerina conservante va anche con il nome chimico glicerolo , poliglicerolo , glicole polietilene e gliceridi . Questa famiglia di conservanti ha sia sintetico e animale- e fonti vegetali . La glicerina è un agente addensante comune in molti alimenti ed è utilizzato come conservante a base di alcool e di dolcificante . Una delle principali fonti di glicerina è quella della trasformazione di grassi animali in sapone . Il mercato globale per glicerina è così grande che è progettato per raggiungere un livello di consumo annuo di 4,4 miliardi libra entro l'anno 2015
Metionina
La metionina è un altro animale comune composto conservanti basata . Uno dei più grandi mercati per metionina è nel settore dei chip di patate , ma è anche ampiamente utilizzato in shampoo, spray per capelli e altri prodotti di bellezza dei capelli . La fonte più comune per la metionina è come un sottoprodotto di latticini e uova . È un amminoacido essenziale esseri umani richiedono per una buona salute , ma che non può essere prodotta dal corpo umano stesso . Metionina spesso si trovano sulle etichette accanto a colina e inositolo , come sono tutti i composti proteici noti come lipotropics .
Alimentazione sana