Quali frutti contengono tannini

? Piante sono naturalmente presenti sostanze chimiche chiamate tannini , che sono responsabili del gusto astringente in alcuni alimenti che mangiamo , come frutti acerbi o di vino . Queste sostanze chimiche svolgono un ruolo fondamentale nella colorazione o di fiori e foglie in natura . Tannini influiscono sul valore nutrizionale di molti alimenti che mangiamo a causa della loro capacità di legarsi alle proteine ​​in loro .

Secondo la Cornell University , i tannini sono generalmente sicuri per gli esseri umani , ma possono compromettere la digestione del cibo se consumato dagli animali . Molti alimenti contengono tannini , compresi il tè , il cioccolato , erbe come il mais e alcuni frutti . Mirtilli

Questi sono piccoli , dolci frutti che possono essere consumati da soli o aggiunti ai cereali , biscotti , e insalate . Mirtilli hanno servito come strumento di medicinali in Europa per il trattamento di diarrea per quasi 1.000 anni. I praticanti credono Aiuta perché i tannini si trovano in queste bacche possono funzionare come un anti infiammatorio , contribuendo a ridurre l'infiammazione nel tratto intestinale .

Albicocche

Le albicocche sono frutti estivi aboutding in beta-carotene , vitamina C e fibre . Li Mangiare freschi , in scatola o secchi , che permette di godere di loro, anche quando non sono in stagione. Sono gustoso fresco e una volta cotte nei dolci .
Cachi

Cachi sono commercialmente coltivate in California , whereyou possono trovare due varietà del frutto . Il Hachiya ha la forma di una ghianda , mentre il Fuyu è più piccolo e assomiglia più a un pomodoro schiacciato . Entrambe le varietà sono abbondanti antiossidanti e vitamine A e C.
Date

Questi frutti dolci crescono sugli alberi di palma da dattero , presente in tutto il mondo, ma proveniente dal Medio Oriente e Nord Africa . Non si può trovare di solito un nuovo termine al di fuori di un negozio di specialità quando sono in stagione, ma è possibile trovare datteri secchi nei corridoi della maggior parte dei negozi di alimentari. Essi sono popolari in cucina mediterranea e alcuni dolci .
Kiwi

Frutta di Kiwi forniscono nutrienti come magnesio, zinco , acido folico , potassio , e vitamine C ed E. Sono sono basso indice glicemico e sono una buona fonte di antiossidanti . Kiwi frutti sono gustosi da soli o in marmellate , frullati e macedonie di frutta .