Fonti di polvere di carruba

Carrubo è derivato dai baccelli del carrubo . Originaria della regione del Mediterraneo e del Nord Africa , cresce anche negli Stati Uniti del Sud e parti dell'America Latina . Si tratta di una fonte di cibo antico ed è menzionato nella Bibbia come il ' miele di robinia ' mangiato da Giovanni Battista mentre vagava nel deserto . Nutrizione consapevole del valore cuochi carruba per la sua somiglianza con il cioccolato , pur mantenendo un valore nutrizionale più sano . Ha meno caffeina e zucchero di cioccolato , è a basso contenuto di grassi , ed è ricco di vitamine A , B1 , B2 , e calcio . Cacao vs polvere di carruba

Dopo la raccolta , i semi amari vengono rimossi e le carrube sono tostato e macinato in una farina finissima . Questo assomiglia , e può essere un sostituto per , cacao in polvere . Carruba in polvere può essere trovato come ingrediente in molti prodotti alimentari che più tipicamente contengono cioccolato o cacao - caramelle , barrette energetiche , biscotti , dolci , prodotti da forno , bevande in polvere cioccolata calda e more.Though non tutti preferiscono il gusto , carruba è una manna per le persone allergiche al cioccolato o vegani che vogliono evitare i prodotti di origine animale ( burro e altri grassi ) nel cioccolato preparato commercialmente .
altre forme di carruba

carruba può essere trasformato in forma diversa da quella di polvere . Miele di fiori di carrubo , anche se raro , ha un caldo , sapore complesso che suggerisce il cioccolato . Carruba volte può essere trovato in forma di sciroppo nonché in forma bibita. Carruba naturalmente è vincolante e stabilizzare le proprietà quando viene utilizzato in cucina in modo che è spesso usato in forma commerciale chiamato Tragasol in molti tipi di alimenti fabbricati .
Mangiare crudo e fai da te

avvocati suggeriscono di mangiare cibi crudi prime carrube genuini come un dolce , ricca di fibre snack.You può fare il vostro proprio carruba in polvere per la cottura per cracking aprire i baccelli (disponibile nei negozi di alimenti naturali e rivenditori specializzati ) per rimuovere i semi , lasciando loro durante la notte per curare in un forno sul valore più basso e poi macinando i frutti raffreddati in una polvere o un pasto con un mortaio e pestello .
carruba fondente

Ecco una ricetta semplice per un ossequio fudge -y con molto meno zucchero e caffeina e molti altri benefici per la salute di un dolce a base di cioccolato . Riscaldare mezza tazza di burro di arachidi e mezza tazza di miele a fuoco basso fino a quando è morbida e appiccicosa . Togliere dal fuoco e mescolare lentamente in mezza tazza di polvere fine carruba . Formare delle palline e passarle nei semi di sesamo interi o cocco in scaglie .