Che cosa è amido di sodio

? Sodio amido glicolato ( SSG) è un derivato a base di amido utilizzati nelle industrie farmaceutiche ed alimentari . E 'utilizzato in pillole e compresse come agente veicolante e preservare prodotti di pane . Farmaceutica Usa

Sodio amido glicolato viene utilizzato in molte pillole .

SSG disintegra assorbendo acqua e gradualmente rilasciare farmaci nel corpo . Viene anche utilizzato per aiutare farmaci sciogliere in acqua e come agente di sospensione in varie preparazioni . SSG è incredibilmente stabile e in grado di mantenere le sue proprietà per un massimo di quattro anni se conservato a temperatura ambiente .
Alimenti Usi

SSG è aggiunto il pane per mantenerlo fresco .

Grazie alla sua natura inerte e acqua effettiva capacità di assorbimento , SSG è spesso aggiunto al pane e prodotti briciola di pane per evitare che si secchi .
Reazioni avverse

Poiché la maggior parte di amido negli Stati Uniti è derivato dal mais , i consumatori che soffrono di allergie di mais devono evitare i prodotti alimentari contenenti SSG . SSG è stato anche conosciuto per innescare attacchi di rinite allergica in soggetti predisposti . Inoltre , il sodio in SSG è un problema per quelli che controllano la loro pressione sanguigna .