Salute e malattia
La dieta Atkins non necessita di contare le calorie . Il dottor Atkins ha incoraggiato a dieta per mangiare molta carne , pollame, uova , formaggio e burro come volevano , così come foglia , verdure non amidacee come lattuga , cetrioli e fagiolini . L'assenza di carboidrati costringe il corpo a bruciare i grassi . Questo processo è chiamato benigna Dietetica chetosi . Come risultato , la produzione di insulina scende , che impedisce al corpo di immagazzinare energia come grasso . Secondo il Dott. Atkins , anche una piccola quantità di carboidrati è controproducente per indurre BDK . Si raccomanda un apporto di carboidrati non superiore a 60 g al giorno per mantenere il peso fuori .
Trovare il tuo equilibrio
verdure non amidacee sono ammessi in Atkins .
La dieta Atkins viene in fasi : induzione , perdita continua del peso e manutenzione . Durante l'induzione , che dura due settimane , solo proteine e verdure non amidacee sono ammessi. Durante la perdita continua del peso , dieta sono incoraggiati a sperimentare con quanti carboidrati complessi - cereali integrali , frutta , legumi, senza zucchero o farina bianca - possono mangiare mentre ancora perdere peso. Questa fase deve essere mantenuta fino a raggiungere l' obiettivo di perdita di peso . La fase finale , di manutenzione , deve essere rispettato per il resto della tua vita, se si vuole mantenere il peso fuori .
New Atkins
New Atkins contiene ricette per i vegetariani .
Recentemente , la dieta Atkins ha vissuto una rinascita . Nel 2010 , i medici Eric Westman , Stephen Phinney e Jeff Volek pubblicato il libro " New Atkins , New You ". Portavano in cui il Dott. Atkins lasciato e adattato la dieta al 21 ° secolo . In questo volume , che includono un programma per i vegetariani , così come suggerimenti su come applicare Atkins mentre si mangia fuori.
Altre Low - carb
Più recentemente , altri nutrizionisti hanno sviluppato le diete basate su basso apporto di carboidrati . Il più popolare è South Beach dieta del dottor Arthur Agatston , che ha scoperto durante la ricerca di una dieta per prevenire il diabete . La dieta South Beach ha anche una molto rigorosa prima fase e secondo e il terzo sempre più liberali . La differenza principale alla dieta Atkins è che il dottor Agatston consiglia di limitare l'assunzione di grassi , il che rende South Beach a basso contenuto di carboidrati e dieta ipocalorica per impostazione predefinita. Un'altra dieta popolare viene dalla Francia , dove il dottor Pierre Dukan ha sviluppato la dieta Dukan . Questa dieta è la più estrema durante la prima settimana - " fase di attacco " - quando a dieta sono ammessi solo proteine e non anche le verdure . Dopo di che , si reintroduce gradualmente mangiare normale . Dopo aver raggiunto il loro obiettivo di perdita di peso , le persone sono permesso di mangiare tutto ciò che vogliono di nuovo con una sola eccezione : un giorno alla settimana deve essere proteine solo per la vita
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Diete low carb