Salute e malattia
Cinque principi attivi edulcoranti ipocalorici includono stevia , isomalto , la saccarina , maltitolo e sucralosio . Privo di calorie , super - dolce Stevioside è uno zucchero naturale estratto da purè di foglie della macchia stevia . Isomalt , un alcool di zucchero , mantiene glicemia perché è una fibra non digerito che viene escreto . Sulfilimine benzoico , principio attivo di saccarina , non ha la nutrizione ed è molto più dolce dello zucchero da tavola , ma ha una sgradevole retrogusto metallico. Maltitolo , un alcool di zucchero , è un carboidrato che colpisce glicemia 75 per cento quanto zucchero da tavola , ma è solo il 90 per cento come dolce . Sucralosio , 600 volte più dolce dello zucchero da tavola , è una fibra digerito senza calorie che alla fine espulso. Stevia estratto nella cruda
Stevia è stato recentemente commercializzato come estratto di Stevia in Raw . Si è preteso di gustare al meglio a causa del suo alto livello di purezza senza dolcificanti piggyback come eritritolo . Nella sua forma grezza , non ha calorie e nessun retrogusto di liquirizia . Per rendere stevia in zucchero di canna, basta aggiungere un cucchiaino 15 calorie di melassa a ciascuno equivalente cucchiaino di stevia . Un'altra alternativa è quella di aggiungere un cucchiaino di sciroppo d'acero senza zucchero , che non aumenterà i livelli di insulina a tutti. Un cucchiaino di estratto di Stevia nella cruda contiene solo 0,5 g di carboidrati e non ha valore nutritivo o calorie .
DiabeticSweet Brown Sugar sostituto
DiabeticSweet Brown Sugar sostituto è un sostituto dello zucchero commercializzato che contiene isomalto . Esso ha tutte le caratteristiche esterne di zucchero di canna con lo stesso gusto , l'aspetto e la consistenza e non ha alcun retrogusto . Una volta ingerito , il corpo di glucosio nel sangue e di insulina rimane la stessa . DiabeticSweet Brown Sugar sostituto ha circa 4 g di carboidrati per cucchiaino senza alcun valore nutritivo o calorie . I suoi ingredienti contengono acesulfame -K che stimola l'insulina e può aggravare gli attacchi di basso livello di zucchero nel sangue . A partire da inizio 2011 , sono necessarie ulteriori ricerche per vedere se acesulfame -K contiene una quantità letale di sostanze cancerogene per toglierla dal mercato americano .
Zucchero semolato Doppia Brown
Il dolcificante saccarina, SugarTwin semolato Marrone , contiene maltodestrina , sodio , saccarina e cloruro di calcio . Maltodestrina è una polvere naturalmente dolce estratta dal riso , mais o fecola di patate che è facilmente digeribile . Dispone di 2 calorie per grammo , e contiene fibra minuscola , grassi e proteine . Saccarina è il più antico dolcificante artificiale del mondo . Scienziati di Johns Hopkins University hanno scoperto la saccarina nel 1879 , e oggi la FDA ritiene sicuro per gli esseri umani . Tossicologo Bernard Oser afferma: " Nessun additivo chimico [ alimentare ] è stato testato [ tanto ] come la saccarina . " Saccarina è 300-700 volte più dolce dello zucchero da tavola e viaggia in tutto il corpo nella sua forma originale .
Brown Sugar maltitolo
I cristalli di maltitolo senza zucchero viene commercializzato come Brown Sugar maltitolo . Ha solo 2,1 calorie per grammo , rispetto alla tabella di zucchero 4 calorie per grammo , ed è un dolcificante di massa con un gusto dolce pulita assomiglia zucchero da tavola . Essa non alza la glicemia o livelli di insulina perché il corpo umano lentamente si rompe e assorbe. Il lento assorbimento è importante perché alcuni dei maltitolo ingerito reca l'intestino crasso dove si metabolizza e produce meno calorie . Maltitolo è un composto stabile e mantiene un gusto uniforme quando combinato con altri dolcificanti ipocalorici .
Splenda Brown Sugar Miscela
Splenda Brown Sugar Blend è sucralosio mescolato con melassa . Dispone di 10 calorie per ogni cucchiaino da tè , 2 g di carboidrati e nessun valore nutritivo . E ' attraente per i consumatori perché ha solo la metà delle calorie di zucchero da tavola . Si tratta di una miscela di entrambi i dolcificanti naturali e prodotte in laboratorio perché utilizza più zuccheri come lo zucchero da tavola , melassa e sucralosio per la produzione di Splenda Brown , uno zucchero marrone spin- off . Il principio attivo sucralosio è estratto dallo zucchero naturale, sostituendo tre atomi di cloro per tre atomi di idrogeno-ossigeno che cambia la dolcezza del naturale molecola di zucchero .
Del siero di latte a basso Oro
Siero di latte a basso Gold è una miscela di tre zuccheri naturali scelti per le loro numeri di indice glicemico basso e calorie . Tutti e tre lavorano insieme nel piccolo intestino per ostacolare il normale assorbimento di questi zuccheri nel sangue umano. Fruttosio ottiene nel modo di lattosio , lattosio e disturba il normale assorbimento di saccarosio . L'assorbimento di fruttosio ha alcuna interferenza zucchero noto . Quando altri zuccheri immischiarsi con l'assorbimento , cambia come un organismo gestisce normalmente i carboidrati , glicemia e calorie . Un cucchiaino di siero di latte a basso Oro ha solo 4 calorie senza alcun valore nutritivo .
Diete low carb