Salute e malattia
Diete come Atkins , South Beach e LighterLife si basano sulla riduzione assunzione di carboidrati del corpo . Alcune diete low carb sono a basso contenuto calorico , e abbastanza sano . Altri piani hanno un apporto calorico elevato , così come un sacco di grassi saturi . Le diete low carb funzionano forzando il corpo in chetosi , che accelera la perdita di peso . Chetosi si verifica quando le riserve di glicogeno del corpo sono esaurite . In assenza di glicogeno , il corpo brucia i grassi per produrre energia . Durante il processo di combustione dei grassi , chetoni vengono rilasciati . Le diete sane low carb offrono una selezione di gruppi di alimenti . Proteine
sano, basso contenuto di carboidrati , mangiare proteine includono carne magra e pesce . Tutte le carni , escluse le carni lavorate , è basso contenuto di carboidrati . Pollo è ideale per la dieta low carb , come ha relativamente poche calorie o di carboidrati . La caloria taglio basso del pollo è il seno , la pelle deve essere rimosso per la riduzione delle calorie . Pesce traballante come il merluzzo , halibut , passera di mare e la rana pescatrice è ad alto contenuto proteico e basso contenuto calorico . Pesce azzurro , come sgombri, sardine e aringhe è anche a basso contenuto di carboidrati e sano, ma ha una percentuale di calorie superiore alle varietà friabili .
Frutta e Verdura
Molti le verdure sono a basso contenuto di carboidrati . Scelte sane includono foglie di insalata , fagiolini , asparagi e tutti i membri della famiglia brasicca , come broccoli e cavoli . Alcune verdure non sono basso contenuto di carboidrati . Ortaggi amidacei dovrebbero essere evitati dalla bassa dieter carb . Verdure ricche di amido , le patate , i piselli, pastinache e carote . La maggior parte frutto è sano , ma non low carb . L'alto contenuto di fruttosio di più frutta mette off limits per chi è a dieta low carb . Lamponi , rabarbaro e more hanno il più basso tenore di fruttosio , e sono ammessi su alcuni piani low carb .
Latticini
più latteria è completamente gratuito carb . Ma l'alto contenuto di grassi significa che non è sano in grandi quantità . Le diete che sono a basso contenuto di carboidrati e basso contenuto calorico permettono prodotti sani come yogurt a basso contenuto di grassi e ricotta . Le diete che sono puramente low carb, e non considerano l'apporto calorico , consentire gelati e di altri formaggi. Molte diete low carb raccomandano una quantità di latte da consumare ogni giorno per il calcio .
Noci e semi
noci e semi contengono fibre e grassi monoinsaturi sani . Il contenuto di carboidrati di noci e semi varia drasticamente . Le scelte del carb bassi sono noci pecan, semi di girasole e noci macadamia , la più alta sono anacardi e pistacchi . A seconda della quantità di carboidrati consentiti sulla vostra dieta , possono essere ammessi anche mandorle e noci . Nuts dovrebbero essere consumati in piccole quantità sul low carb e diete a basso contenuto calorico . La porzione consigliata è di solito circa 2 cucchiai. al giorno .
Diete low carb