Salute e malattia
verdure , come zucchine , hanno un elevato contenuto di carboidrati , secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti . Ci sono 3.86 grammi di carboidrati in una tazza di tritato , zucchine crude , secondo la banca dati nutriente nazionale del USDA .
Secchi Zucchini
Alcune fonti riportano un grammo di secchi zucchine , l'equivalente di due quinti coppa , ha 18 grammi di carboidrati . Una tazza piena ha circa 45 grammi.
Verdura e frutta secca
verdure e frutta secca , come le zucchine essiccate , sono più elevati in calorie rispetto alle versioni fresche . Fruitsandveggiesmatter.gov osserva che i legumi secchi sono ricchi di fibre e carboidrati e povera di grassi .
Diete low carb