Cosa sono considerati buoni carboidrati ?

Buone carboidrati sono alimenti non trasformati che comprendono frutta e verdura, fagioli e legumi , noci e semi e cibi integrali cereali, come il pane di grano intero e pasta . Questi carboidrati sono una parte importante di una dieta sana mentre consegnano vitamine, minerali , fibre e fitonutrienti al vostro corpo . Molti carboidrati buoni sono ricchi di fibre , hanno un basso indice glicemico , sono ricchi di sostanze nutritive e di avere una concentrazione inferiore di calorie . Verdure

cercare di includere più verdure verdi nella vostra dieta, come broccoli , lattuga , spinaci e cime di rapa . Alcune delle altre verdure includono zucca , carote , patate dolci, carciofi , asparagi, germogli di fagioli , cavoli, zucchine , pomodori e cavolfiori . Anche considerato parte del gruppo vegetale è succo vegetale al 100 % . Mangiare verdure sia crude o leggermente al vapore per ottenere il più alto contenuto di nutrienti .

Frutta

Cercate di includere frutta fresca come lamponi , banane, arance, mele, pere , papaia, ananas , prugne, pompelmi , kiwi e fragole o il 100 % di succo di frutta nella vostra dieta . Frutti interi come questi sono a basso indice glicemico e sono ricchi di sostanze nutritive. Migliore di tutti , i frutti non devono essere cotti , quindi sono l'ideale per portare con sé come spuntino .

Fagioli e legumi

Fagioli e legumi sono alcuni dei migliori carboidrati buoni a causa del loro alto contenuto di fibre . Una tazza di lenticchie ha 15.6g di fibre, una tazza di fagioli neri ha 15g di fibre e fagioli di Lima vi darà 13g di fibra. Tutti i fagioli e legumi , tra cui fagioli, piselli , ceci e fagioli borlotti , sono basso indice glicemico .

Noci e semi

noci e semi , anche se ad alto contenuto di calorie , sono pieni di fitonutrienti e antiossidanti come la vitamina e e il selenio e grassi buoni come gli omega -3 . Sono non solo ricco di proteine ​​e fibre , ma sono stati conosciuti per abbassare il colesterolo LDL pure. Puoi snack noci e semi come le mandorle, pistacchi , noci pecan, nocciole e semi di girasole. Sebbene basso indice glicemico , si dovrebbe consumare moderatamente , circa 1 a 2 once al giorno , per non aggiungere troppe calorie alla vostra dieta.

integrali Foods

cibi integrali sono costituiti da cereali integrali e comprendono cibo come fiocchi di crusca , muffin crusca di avena, farina d'avena e persino popcorn . Alcuni degli altri cibi integrali comprendono grano integrale o pasta di multi-grano , riso integrale e integrale couscous . Al momento dell'acquisto di cibi integrali , cercare " 100 per cento integrale " sulle etichette degli alimenti . La maggior parte dei cibi integrali sono considerati a medio indice glicemico e tutti sono una buona fonte di vitamine B ed E , magnesio , ferro e fibre .