Low Carb & Dieta a basso colesterolo

Molte diete a basso contenuto di carboidrati vi chiedo di contare e limitare solo carboidrati . Per alcuni , questo significa una festa di uova , pancetta , formaggio e hamburger ( senza le patate fritte , pane tostato o panino ) . Il problema evidente con una tale dieta è che tende ad essere alto contenuto di colesterolo e di grassi saturi ( grassi cattivi ), mentre manca di fibre e frutta e verdura sana per il cuore . Molte persone, tuttavia , trovano che la dieta povera di carboidrati aiuta voglie tranquille e accelerare la perdita di peso . È possibile ottenere questi benefici di una dieta a basso contenuto di carboidrati senza affidarsi pesantemente sulle carni alto contenuto di grassi e formaggi . Fat

Per rendere il vostro basso contenuto di carboidrati dieta a basso contenuto di colesterolo non è necessario limitare il grasso tanto quanto è necessario per imparare a scegliere buoni ( insaturi ) grassi oltre cattivi ( grassi saturi) . I grassi saturi si trovano in carni grasse , pollame cucinato in la pelle, prodotti lattiero-caseari e burro . I grassi buoni sono trovati in olio d'oliva , noci , avocado , prodotti di soia e alcuni frutti di mare . Tutti questi alimenti buoni - grassi sono anche naturalmente a basso contenuto di carboidrati . Per ridurre il colesterolo nella dieta , ha scelto i frutti di mare , pollo senza pelle , carne rossa extra- magra e latticini ridotto contenuto di grassi . Snack di frutta secca . Fare un pranzo fuori di un avocado e alcune verdure non amidacee come un insalata mista , verdure . Sostituire il burro con un olio saporito di alta qualità di oliva .
Proteina vegetariana

Non escludere le proteine ​​vegetariane come il tofu , il tempeh , hamburger vegetali e sostituti della carne . Spesso , questi sono a basso contenuto di calorie , molto basso contenuto di colesterolo , e una volta che si impara a prepararli correttamente , possono essere piuttosto deliziosa . Tempeh , per esempio , è un prodotto carnoso di soia molto più solida di tofu e più disposti a bagno in salse e spezie . Slice e grill per panini , cubo per spezzatino o stir fry , o crollare per l'uso in qualsiasi ricetta che richiede carne macinata di manzo (come tacos , chili o Sloppy Joes ) . Con moderazione , fagioli possono anche essere parte di una dieta low-carb sano . Una mezza tazza porzione di lenticchie , per esempio , fornisce quasi il 40 per cento della RDA di fibra - e contiene solo 8 g di carboidrati netti
verdure
<. p> Molti piani low-carb chiedono di rifuggire dalle verdure , in particolare durante la fase di introduzione della dieta . Ma le verdure contengono una vasta gamma di sostanze nutritive e di fibre, che sono essenziali per la salute . Per includere più verdure senza consumare troppi carboidrati , imparare a scegliere le verdure non amidacee oltre quelli amidacei . Verdure ricche di amido , le patate (soprattutto patate bianche ) , carote , piselli , mais e barbabietole .

Altamente nutriente , basso contenuto di carboidrati includono verdure a foglia verde , pomodori , zucchine , broccoli e cavolfiori . Un sauté di verdure fresche o congelate può essere una rapida aggiunta a ogni pasto - e piuttosto gustosa quando si aggiunge l'aglio , limone ed erbe fresche o miscele di spezie fantasia . Per migliorare le insalate , aggiungere la cipolla dolce , peperone rosso , cavolo , rucola e avocado . È inoltre possibile utilizzare le verdure per compensare le patate . Prova cavolo rapa saltati invece di patatine fritte e rape arrosto o purè accanto carne magra . È inoltre possibile aggiungere queste verdure per zuppe e stufati , invece di patate .