Salute e malattia
La ricerca presso la Cornell University condotto dal biochimico T. Colin Campbell suggerisce che troppo grasso nella dieta e proteine può effettivamente essere il motivo per il corpo trattiene l'eccesso di peso . Ciò è dovuto a un delicato equilibrio all'interno del corpo che determina se il corpo brucia le calorie in eccesso come energia o lo conserva e lo memorizza come grasso . I risultati suggeriscono la possibilità che un alto contenuto di carboidrati , basso contenuto di grassi , basso contenuto di proteine dieta è più probabile che per evitare che il corpo di immagazzinare le calorie in eccesso come tessuto adiposo ( grasso) dei tessuti . Lo studio suggerisce anche che una dieta ricca di nutrienti a base vegetale e fibre può essere più efficace a lungo termine per la perdita di peso e la salute .
Alto contenuto di fibre , alta Carbohydrate Diet
il pensiero di una dieta ricca di carboidrati può evocare immagini di torte e ciambelle , ma il tipo di carboidrati è necessario consumare su questa dieta non sono certamente questi alimenti ad alto indice glicemico . Carboidrati ad alto indice glicemico sono quelli che vengono rapidamente trasportati come gli zuccheri nel sangue e includere qualsiasi cosa, da zuccheri semplici , come il pane , di pane bianco e le patate . Una dieta ricca di carboidrati sani sarà costituito da carboidrati a basso indice glicemico , che sono ricchi di fibre e nutrienti densi .
Che cosa si dovrebbe mangiare
Dal momento che la ricerca suggerisce che una dieta sana è costituita da una grande varietà di carboidrati e una bassa quantità di proteine e grassi , si dovrebbe concentrare le tue abitudini alimentari in un menu nucleo di pane di grano intero , avena , noci e cibi ricchi di fibre come i broccoli e altre verde , ortaggi a foglia . Si consiglia di non tagliare proteine o grassi completamente dalla dieta , però, perché la ricerca suggerisce anche che hai ancora bisogno di consumare quantità sani di entrambi . Le vostre proteine dovrebbero consistere di una piccola quantità di pesce , tacchino o pollo . Il pesce è particolarmente importante perché contiene acidi grassi omega - 3 che sono necessari per il corretto delle cellule e la funzione del cervello . Evitare cibi ad alto contenuto di grassi saturi e trans perché questi sono associati con alti livelli di colesterolo nel sangue e può aumentare il rischio di condizioni come il diabete e le malattie cardiache . Inoltre, assicurarsi che si stanno ottenendo un minimo di 30 minuti di esercizio fisico al giorno e bere molta acqua per mantenere la salute ottimale .
Diete low carb