Come diete ad alta percentuale proteica danneggiare i reni

Molte persone stanno attualmente utilizzando le diete ad alto contenuto proteico , come ad esempio la dieta Atkins , per perdere peso velocemente . Anche se alcuni medici e nutrizionisti ritengono che queste diete sono sicuri per gli adulti sani , altri avvertono dei rischi per i reni . Se l' ammontare del danno è trascurabile , o abbastanza rilevante da giustificare cautela , è ancora oggetto di dibattito . Se avete renali o danni al fegato , una dieta ricca di proteine ​​può essere dannoso . Consultare il proprio medico prima di intraprendere questa dieta . Caratteristiche di alto contenuto di proteine ​​diete

Per seguire una dieta ricca di proteine ​​, eliminare o ridurre drasticamente il consumo di frutta , succhi di frutta , pane , riso, pasta e prodotti del grano , e concentrarsi sul mangiare carne , formaggi , uova , e la filosofia di verdure di non - amidacei dietro a questo regime è che i carboidrati drasticamente limitano , come amidi e zuccheri , farà sì che il corpo a girare ad altri combustibili per l'energia - sia da grassi e proteine ​​, o da memorizzata grasso corporeo . Quando i grassi alimentari o grasso immagazzinato viene utilizzato per l'energia , il processo produce chetoni , e le persone su diete ad alto contenuto proteico utilizzano questi chetoni nelle urine come una sorta di metro per misurare i progressi .

Non ci sono stati alcun tempo -TERM studi per dimostrare la sicurezza e l' efficacia di questo metodo , e rimane controverso . Alcuni medici danno alto contenuto di proteine ​​diete loro approvazione , dicendo che possono provocare non solo la perdita di peso ma il grasso abbassato - o lipidi livello - nel sangue . Altri dicono che la perdita di peso si verifica perché la gente su una dieta ricca di proteine ​​consumano automaticamente meno calorie , che le selezioni di cibo sono troppo limitati e grassi , e che le diete ricche di proteine ​​non sono più efficaci rispetto alle diete tradizionali , come quelli offerti da Weight Watchers .
danni renali

Secondo Katherine Zeratsky , un dietista e nutrizionista registrato e concesso in licenza presso la Mayo Clinic , danni ai reni da un risultato dieta ricca di proteine ​​a causa di la proteina modo viene metabolizzato . Proteine ​​nella dieta è normalmente suddiviso in aminoacidi , e usato per fare enzimi . Eventuali amminoacidi "extra" sono spogliati di azoto; le parti non azoto vanno per energia o vengono convertiti in grasso; l'azoto in sé - ora un prodotto di scarto del processo di metabolizzazione - finisce non solo nel fegato , ma nei reni , dove può provocare lesioni ( vedi riferimento 1 )

Inoltre , ad alto contenuto proteico . diete aumentano il rischio di calcoli renali . Nel tentativo di lavare l'impianto di acido urico e urea - sottoprodotti tossici del catabolismo proteico - i reni possono rubare calcio dalle ossa; questi depositi di calcio a volte si formano in calcoli renali .

Zaratsky sottolinea inoltre che, sebbene le diete ad alto contenuto proteico sono generalmente ben tollerati da adulti in buona salute , che comprendono ancora più inconvenienti di salute . Queste diete , per loro natura restrittiva , limitano altri alimenti sani, vitali per la salute e una corretta alimentazione , tra cui i cereali integrali , frutta e verdura . Inoltre , molti alimenti ad alto contenuto proteico - carne , latte , formaggio e uova - sono ricchi di grassi e colesterolo . Se lo provate questa dieta , tenere a mente che di pesce , fagioli , lenticchie e prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi sono scelte migliori per soddisfare il fabbisogno proteico .
Precauzioni

Se avete problemi renali , non importa quanto piccoli , non si dovrebbe intraprendere una dieta ricca di proteine ​​, a meno che il medico dice specificamente a . Secondo il dottor Eric Knight , MD , MPH ,, che ha condotto lo studio della salute per infermieri presso il Brigham and Women Hospital di Boston , le donne con problemi renali lievi che hanno mangiato una dieta ricca di proteine ​​avevano una perdita più rapida della funzione renale rispetto a quelli che ha fatto non ( vedi riferimento 2 ) . Se lo fai provare la dieta , avere regolari test di funzionalità renale ed essere controllato da un medico .